Solterito Arequipeño Rezept

El Single Arequipeno huet e ganz flirtatious a spillereschen Numm deen op bezitt eng typesch Zalot aus der Südregioun vu Peru, déi ass ee vun de Favoritten vun hiren eegene a Visiteuren fir d'Ufuerderung ze erfëllen kalorienarm a staark genuch fir eis zefridden a fräi vu Gewësse ze loossen wann Dir méi vun dëser leckerer Virbereedung iessen.

D'selwecht, Mir verstinn vum Solterito Arequipeño dee bëllegen an suckulente Plat, dat kombinéiert gekacht a frësch Ingredienten datt Mais och, Bounen, Ënnen, Tomaten, Oliven an natierlech, e räiche frësch Kéis mat mëttel- Salz.

Dir sidd awer net hei komm just fir ze liesen wéi wonnerbar dëst Plat ka sinn, awer Dir musst wëssen wéi et preparéiert gëtt a wéi Dir et konsuméiere kënnt. Dofir invitéiere mir Iech an dëst lecker Rezept ze verdéiwen an selwer d'Erfahrung vu Goûten z'entdecken, déi dëse Geriicht op Ärem Goût hannerloosst.

Solterito Arequipeño Rezept

Zutaten

• 500 gr frësche Kéis a Kubel geschnidden
• 300 gr schwaarz Oliven ouni Somen
• 500 gr gréng Bounen
• 3 grouss Kären Mais gekacht a geschuel
• 1 grouss Ënn
• 4 reife roude Tomaten ouni Haut oder Somen
• 1 mëttlere waarme Peffer ouni Somen
• 3 Stéck Koriander fein gehackt
• ¼ Becher Olivenueleg  
• 6 Zoppeläffel wäissen Esseg
• Salz a Peffer ze schmaachen

Material oder Geschir

• Mëttelméisseg Pot
• Kichen Stoffer oder Stoffer
• Sil
• Fuente
• mëttel Coupe
• Zalot Schossel

Virbereedung

1. Wann Dir frësch Bounen an Ärer Kichen hutt, ewechzehuelen der Pod a wäschen se.
2. Huelt e mëttleren Dëppe a fëllt et mat Waasser bis op d'Uewerfläch, integréieren déi propper Bounen mat e bësse Salz. Setzt de Pot op d'Feier an Loosst de Produit fir ongeféier 35 Minutten kachen.
3. eemol prett (glat a cremeg), drainéieren se an engem Colander a loosse se ootmen a killen.
4. Wann waarm oder bei Raumtemperatur, ewechzehuelen der Réibau oder Réibau. Reservéiert an engem Sprangbur.
5. Gitt elo d'Schneidebrett an e Messer an prett ze d'Zwiebel, d'Tomaten a waarme Peffer a kleng Quadrate schneiden, vergewëssert Iech datt d'Somen an d'Vene vun der leschter net an d'Würfel bäigefüügt ginn. Ähnlech, d'Oliven a Scheiwen schneiden.
6. An enger Coupe preparéiert d'Dressing andeems Dir den Olivenueleg mam wäisse Esseg vermëscht, Saison mat e bësse Salz a Peffer.
7. Integréieren d'Geméis am Dressing an loosse se fir 5 Minutten Rescht.
8. Schlussendlech all déi reschtlech Zutaten an de Zalot Schossel a Saison mat dem Dressing a Geméis, fäerdeg d'Salzniveauen testen a wann et Iech gär ass, e puer Tropfen Zitroun derbäi.

Tipps a Recommandatiounen

• fir Leit déi gär hunn iessen niddereg Salz, Si kënne frësche Kéis, liicht Kéis oder niddereg Salz benotzen.
• De Mais kënnt méi schmaacht eraus wann Dir et an d'Waasser bäidréit wou et gekacht gëtt en Esslöffel Zocker an e puer Kären Anis.
• Zu Ärem Service Dir kënnt mat enger Basis vu Salat dekoréieren A wa mir net op enger Diät sinn, kënnt Dir e klengen Deel vu Kartoffel, parboiled Yucca oder Brout addéieren.

Single Virdeeler

Wann Dir froen Wat ass Solterito Arequipeño gutt fir a wéi eng Virdeeler huet et no sengen Zutaten? Drënner entdeckt Dir, op déi subtilst an einfachst Manéier wéi mir et erkläre kënnen, d'Äntwert op all dës Froen déi an Ärem Kapp widderhuelen. Zousätzlech, wäert Dir fäheg sinn ze appreciéieren an iwwerrascht vun der Ernärungswäert datt jidderee vun den Zutaten déi de Solterito huet, Hand an Hand mat senge Konsumprofien:

• Zwiebel: Dësen Zutat bekämpfen Atmungsproblemer wéi Gripp, Bronchitis, Pharyngitis. Et stäerkt och den Verdauungssystem, verhënnert d'Bildung vu Bluttgerinnung.
• Petersilie: Verhënnert Niersteng, hëlleft Gewiicht ze verléieren, reguléiert Blutdrock, ënner anerem Virdeeler.
• Zitrounejus: Näischt méi an näischt manner Dës Flëssegkeet huet antioxidant an diuretesch Eegeschaften., kënnt fir d'Blutt ze purifizéieren, hëlleft Fett am Kierper ze reduzéieren, këmmert sech ëm d'Gesondheet vun der Haut an Hoer.
• Breet Bounen: Dës Kleng sinn eng eng gutt Quell vu Protein a Kuelenhydrater. Och, si sinn räich un Eisen, wat dëst e Liewensmëttel mécht, deen Anämie bekämpft. Och, Et liwwert Kalium, dat de gudde Fonctionnement vum Nervensystem favoriséiert.
• Queso: Kéis ass eng grouss Quell vu Kalzium, wat hëlleft de Wuesstum an Ënnerhalt vu Schanken. Gläichzäiteg, enthält Natrium, deen en Alliéierten fir den Nervensystem ass an e bëssen Zénk, e wesentlecht Mineral fir de Kierper.
• Olivebierg: All Portioun Oliven Enthält bedeitend Quantitéiten u Vitamin A an E, déi héich recommandéiert sinn fir den Immunsystem a fir e gudden Niveau vun Antioxidantien, respektiv.
• Mais: Mais oder Choclo ass eng grouss Quell vun Antioxidantien. Am pari, et ass reich an Faser a Kuelenhydrater, wat et zu engem satiéierende Liewensmëttel mécht, wat eisen Appetit kontrolléiert.
• Koriander: Jiddereng vun de Coriander Blieder verhënneren Anämie, schützt vu Magen-Darmstéierungen, verbessert den Magen-Darm-Transit, reguléiert Zockerniveauen an hëlleft den Hunger ze kontrolléieren.

Geschicht vun der Single Arequipeño

Den Urspronk vun Single Arequipeno ass ganz kontrovers, well e puer Schued déi aus der Pre-Inka Ära ass an anerer mellen dat ass e Plat deen an der Zäit vun der Eruewerung gebuer gouf. Dës lescht Ausso baséiert op der Tatsaach datt d'Oliven net am Peru bekannt waren bis d'Arrivée vun de Spuenier am peruaneschen Territoire an dofir seng Notzung an Iessen géif vun dësem Moment ufänken.

Awer, Haut deele mir d'Versioun erzielt vun engem Nokommen aus Arequipa, déi kommentéiert datt dëst Plat de Favorit vun eenzelne Leit war fir hir Figur ze erhaalen an esou e Partner ze kréien, aus dëser Bezéiung staamt den Numm vun der Preparatioun.

Op der anerer Säit ass seng Popularitéit entstanen, wann all Joer, am Mount Februar, eng Period an där d'Feierlechkeete vun der Virgen de la Candelaria gefeiert goufen, d'ganz Stad sech op der Plaz versammelt huet fir Produkter mat Händler auszetauschen, déi aus aneren Deeler koumen. vum Land an eenzel Meedercher vun der Geleeënheet profitéiert an Si hunn dëse Stew u jonk Singlecharts ugebueden, déi op Besuch komm sinn, fir e Frënd ze fangen.

Spaass Fakten

• El Solterito oder Single, ass e kale Plat, typesch fir Arequipa, eng Regioun bekannt als "Déi wäiss Stad" Süde vu Peru.
• Fir als ee vun de Platen ugesinn ze ginn, déi zum gastronomesche Patrimoine vun Arequipa gehéieren, all zweete Sonndeg vum Mount Februar gëtt den "Dag vum Solterito de Queso" zu Arequipa gefeiert, déi mat de Festlechkeeten vun der "Virgen de la Candelaria" vu Cayma a Characato verbonnen ass.
• dëser saucer als Startënnerlagen zerwéiert an huet Kéis als ee vun hiren Haapt Ingredienten, dofir ass et och bekannt mam Numm vun "Kéis Single".
• De Kéis zesumme mat de Bounen, Zwiebelen an Oliven gitt der Plat e puer opfälleg Faarwen an e ganz agreabele Goût, wou vill Leit et als Delikatesse mat frëschen a liichte Goûten beschreiwen.
• Wat d'Origine vu sengem Numm ugeet, gëtt gesot datt et an de Familljenherbergen vun der Arequipa Land verbraucht gouf. fir déi eenzeg Männer a Fraen déi wollt net Gewiicht gewannen, fir attraktiv ze kucken an e Partner ze bestueden.
• El Single Arequipeno se zu all Zäit vum Joer verbrauchenEt ass ganz erfrëschend a waarme Joreszäiten a seng Haaptbestanddeeler sinn héich vertrueden an der Andean Regioun.
• De Plat ass e super Highlight an der Offer Gastronomie vun der picanterías.