Macaroni carbonara

Et gi traditionell Rezepter, déi duerch seng lecker Qualitéiten iwwer d'Welt verbreet sinn. A wien huet net vun der héieren Pasta Carbonara? Vill vun eis wäerten dëse wonnerbare Geriicht scho geschmaacht hunn, deem säi Rezept vun eisen italienesche Frënn kënnt.

Haut wëlle mir eng vun dësen Virbereedungen maachen, nëmmen dës Kéier wäert eist Rezept Macaroni sinn, fir et e klengen Ënnerscheed an der Presentatioun ze ginn!Also loosst eis un d'Aarbecht goen a fänken un Macaroni carbonara!

Macaroni Carbonara Rezept

Zutaten

Virbereedung vun der Carbonara Macaroni

1. Mir fänken un mat all eis Zutaten prett ze maachen. Mir schneiden de Speck a Julienne-Streifen, d'Zwiebel an de Knuewel, mir schneiden et ganz fein.
2. Mir huelen eng Pan, wou mir déi zwee Esslöffel Botter applizéieren fir et ze schmëlzen, a mir addéieren de gehackte Zwiebel zesumme mam Knuewel, fir datt se blanchéiert ginn.
3. Da kënne mir de Speck derbäisetzen an e puer Minutten brong loossen. Nodeems se e bësse brong sinn an d'Fett aus dem Speck erausgezunn ass, kënne mir d'Mëllechcreme derbäisetzen, wou mir d'Pan iwwerdecken an op niddereg Hëtzt loossen.
4. An engem Container kache mir d'Macaroni mat Waasser a Salz.
5. Zousätzlech huele mir d'Eegiel an de gerappte Kéis, mat enger Prise vu Salz a Peffer, fir se ganz gutt z'integréieren.
6. Wann d'Macaroni gekacht a fäerdeg ass, gi mir se of a schëdden se dann, d'Kéismëschung an d'Eegiel, dës gi mat der Hëtzt vun der Nuddelen gekacht.
7. Dann huelen mir d'Nuddelen integréiert mat der Mëschung vun de Eegiel a setzen se an d'Pan mat der Zooss. Mir réieren et ganz gutt sou datt all d'Macaroni imprägnéiert sinn.
8. Mir servéieren d'Macaroni Carbonara, a prett fir ze schmaachen.

Tipps a Kachen Tipps fir d'Carbonara Macaroni ze preparéieren

Fir Zäit an der Virbereedung ze spueren, ass et am beschten d'Waasser z'erhëtzen, wou mir d'Macaroni kachen wann Dir d'Sauce ufänkt.
Déi traditionell Carbonara-Sauce gëtt net mat Mëllechcreme virbereet, nëmme mat Eegiel vun den Eeër. Also kënnt Dir déi schwéier Crème iwwersprangen fir d'Originalversioun ze probéieren.
Soubal d'Zooss gutt gekacht ass, schalt se net aus, haalt se op enger niddereger Hëtzt sou datt et bei der Integratioun an der Nuddelen op enger idealer Temperatur ass.

Ernärungseigenschaften vu Carbonara Macaroni

Bacon ass e Liewensmëttel reich an Protein a Fett, wéi och vill Vitamine wéi B3, B7, B9 a K. Och wann et 0% Zucker huet, huet et en héije Kaloriegehalt.
Mëllech Crème ass reich an Vitaminnen A an D, souwéi enthält Mineralstoffer wéi Kalzium a Kalium.
Eeër sinn eng grouss Quell vu Protein, a si enthalen Vitamine A, D, E, a K, a wichteg Mineralstoffer wéi Phosphor, Eisen, Selen an Zink.
Macaroni ass aus Weess Miel gemaach, sou datt et eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater enthält, gläichzäiteg enthalen se Vitamine E a B.