D'Rezept vum Marinad Peruanesch, et ass ganz populär am ganze Land a ville vu senge Versiounen, awer dës Kéier weisen ech Iech mäi Rezept fir Escabeche fir sou eng speziell Nuecht, wéi Chrëschtdag oder Silvester. Ouni weider Aféierung an ouni weider Aféierung, hei ënnen wäert ech mäi peruanesche Rezept fir Chrëschtdag Pickle presentéieren an d'Ingredienten déi mir fir dës onheemlech Virbereedung benotzen. Loosst eis ufänken!
Chrëschtdag Pickle Rezept
Zutaten
- 4 Poulet Broscht
- 1 Cebolla
- 2 Leeks
- 100 Gramm gedréchent Figgen
- 1 Glas port
- 1 Lorbeerblat
- 1 Glas Esseg
- 1 Taass Olivenueleg
- Pefferkären
- Sal al Gusto
Virbereedung vun Chrëschtdag Pickle
- Den Dag ier Dir d'Chrëschtpickel preparéiert, setzen d'Feigen an den Hafen.
- An enger Pan, de fein gehackten Zwiebel an d'Piren an Olivenueleg frittéieren, bis Dir mierkt datt se transparent sinn.
- Huelt elo d'Hënnbrust, d'Biergerblatt, e puer Pefferkären, den Esseg an den Hafen aus der Maceratioun dobäi. Kachen iwwer niddereg Hëtzt bis d'Brust ganz mëll sinn.
- Füügt déi drainéiert Figen derbäi, kontrolléiert d'Salz a kachen schlussendlech nach fënnef Minutten a voila! Servéiert et mat gutt gekierztem wäisse Rais an Ocopa Zooss. Genéisst!
Wousst du…?
Pouletfleesch ass ee vun de gesondsten, liicht verdaubaren a wäit an mëllen Diäten benotzt.
Sich no méi Rezepter fir Chrëschtdag an Neit Joer? Dir kommt op Zäit, inspiréiert Iech während dëser Vakanz mat dësen Empfehlungen:
Wann Dir gär d'Rezept fir Chrëschtdag Pickel, Mir proposéieren Iech an eiser Kategorie vun gitt Chrëschtdag Rezepter. Mir liesen am folgende peruanesche Rezept. Genéisst!
