Chrëschtdag ass en Datum fir mat Famill a Frënn ze deelen, zesumme mat de Wesen, déi mir gär hunn, ze ginn an ze soen. Elo, wa mir driwwer nodenken, gëtt et keng besser Zäit fir Gäscht z'ënnerhalen wéi d'Virbereedung vun engem lecker Zalot, deenen hir Charakteristiken op seng Wirtschaft baséieren, säi leckere Goût a seng Frëschheet, déi jiddereen an engem eenzegen Biss verbënnt.
Dëst ass eng Zäit fir sech mat engem ze weisen exquisite Plat, a firwat net, mat engem Apple d'Chrëscht Zalot, speziell fir gebakene Tierkei ze begleeden, Séischwäin oder eng Kéier eng räich Roll. Aus dësem Grond léiere mir Iech hei wéi Dir et preparéiert, fir datt Dir iwwer seng Virbereedung léiere kënnt a wéi Dir alles am beschten erauskënnt.
Elo, verfollegt eis fir ze léieren, lafen fir d'Ingredienten, net vergiessen déi séiss ÄppelMaacht Är Schirtech un a gitt op d'Aarbecht.
Zutaten
- 2 gréng Äppel
- 1 Sellerie Zweck
- 2 wäiss Gromperen
- 1 Glas natierleche griichesche Joghurt
- 1 limón
- 2 Tazas de Agua
- Mayonnaise fir ze schmaachen
- Rosinen fir ze schmaachen
- pecans fir ze schmaachen
- Eng Prise Salz
Utensilios
- Glas oder Kristallbehälter
- Kachdëppen
- Fuente
- Messer
- Grousse Läffel
Virbereedung
- Huelt e Container a füügt 2 Tassen Waasser an e puer Tropfen Zitroun. Ewechzehuelen a reservéieren an engem cool Plaz.
- D'Äppel wäschen a schielen. Eemol fäerdeg, schneiden se a kleng Quadrate a fügen se an de Container mat Waasser. Stir nach eng Kéier a loosst se raschten.
- Nieft, An engem Dëppe kachen déi zwou Gromperen.. Füügt e bësse Salz a léisst et kachen.
- Wann d'Grompere fäerdeg sinn, drainéieren se an loosse se 2 Minutten ofkillen. Da schielen se a schneiden se a kleng Wierfel.
- Huelt elo d'Sellerie Stécker, wäscht se mat vill Waasser fir d'Gëftstoffer ze läschen an schneiden et a Quadrate oder zimlech dënn Streifen. Füügt et an de Container wou den Apel ass.
- D'Rosinen an d'Pecannëss a kleng Stécker schneiden, erfreelech fir de Gaum an d'Aen.
- Gräift de Container mat den Äppel an ewechzehuelen d'Waasser, elo, an enger anerer Quell setzen all déi virdru gehackte Zutaten plus d'Äppel.
- Füügt e Esslöffel Mayonnaise a Joghurt. Mat der Hëllef vun engem grousse Läffel, Mix alles ganz gutt bis all Zutat integréiert.
- Endlech eng Prise Salz a Peffer fir ze schmaachen. Eemol fäerdeg, servéiert op engem Schacht a genéisst.
Virschléi fir e bessere Plat ze maachen
La Chrëschtdag Zalot vun Apple Et ass sou einfach datt et doheem ka preparéiert ginn fir grouss Platen ze begleeden, begleet vun engem agreabele Goût vun der Kombinatioun vu Gromperen an Äppel.
Wéi och ëmmer, wann Dir dëst Rezept nach net gemaach hutt an Dir Angscht hutt e Feeler bei der Preparatioun ze maachen, hei sinn e puer Tipps a Rotschléi fir datt Dir de Plat méi systematesch virbereet:
- D'Äppel solle plazéiert ginn, eemol schielen a gehackt ginn, am Waasser mat Zitroun fir d'Oxidatioun vun der Fruucht ze verhënneren.
- Wann et Äre Choix ass, setzen Rosinen a ganz Pecannoten, fir d'Zalot méi Textur ze ginn.
- Dir kënnt de ersetzen Rosinen fir Pflaumen.
- Wann Dir e méi séissen Aroma wëllt Dir kënnt e puer Scheiwen Tomate Sherry an e puer Tropfen Zitroun derbäi.
- Et ass Äre Choix d'Art vu Mayonnaise fir ze benotzen, dëst kann sinn décke hausgemaachte Mayonnaise, net flësseg, well et ass dësen Zutat deen der Zalot all Kierper a Struktur gëtt déi se brauch.
- Yoghurt ass en Element dat Dicht an Aciditéit fir d'Virbereedung gëtt, fir déi Et muss ëmmer frësch a fest sinn.
Wat favoriséiert eise Kierper?
Den Apel ass eng befeuchtend Uebst, deen den Duuscht läscht duerch säi Waassergehalt vu méi oder manner am Ganzen 80%. Zousätzlech ass et eng grouss Quell vu Faser a Vitaminnen A, B1, B2, B5, B6.
Selleriean der Tëschenzäit kuerz Diabetis, Gewiicht verléieren, ass anti-inflammatoresch an déngt fir Gelenkschmerzen. Et ass och en Antioxidant, balancéiert Cholesterin an hëlleft Verdauungsproblemer ze reguléieren. E Sträif vun Sellerie enthält nëmmen ongeféier 10 Kalorien, während eng Taass ongeféier 16 Gramm Kalorien enthält. Och, zougemaach Diätfaser, déi hëllefen Verlaangen ze bekämpfen, well se Waasser am Verdauungstrakt absorbéieren sou datt Dir méi laang voll fillt.
D'Pecannuss favoriséiert eise Kierper wéinst senger antioxidant Kraaft, am selwechte Beräich, kämpft Stress, këmmert sech ëm d'Gehirfunktioun wéinst sengem Kupfer- a Magnesiumgehalt.
Op där anerer Säit, Konsuméiere Joghurt huet Virdeeler an der Darmgesondheet, op déiselwecht Manéier stäerkt d'Schanken a erhéicht d'Immunitéit. Griichesch Joghurt huet zweemol de Protein, wat hëlleft Iech Energie ze halen.
Mayonnaise enthält Lipiden, Jod, Natrium a Vitamine B12. Wéinst der Tatsaach, datt seng Basis Ueleg ass, gëtt et eng Sauce mat engem ganz héijen Energiegehalt. De Fettgehalt ass bal 79%, haaptsächlech monounsaturéiert Fettsäuren, gefollegt, an engem vill méi klengen Undeel, vu gesättigte a polysaturéierte Fette.
Ze kulminéieren, déi aussergewéinlech Vitamine vun der Rosinen sinn der B6 an B1 datt Si hëllefen d'Liewensmëttel ze transforméieren, déi mir iessen an Energie an d'Bildung vu roude Bluttzellen. Am Géigesaz ass de Vitamin C a Rosinen manner wéi an Drauwe, well e puer am Trocknungsprozess verluer sinn.
Geschicht vun der Chrëschtdag Zalot
La Chrëschtdag Zalot Et besteet aus Stécker Sellerie, Äppel a Walnüsse gekleet mat Mayonnaise an engem Touch vun Olivenueleg fir d'Aromen ze vermëschen. Déi éischt Versioun gouf 1893 vum Maître vum Waldorf Hotel zu New York erstallt., wou et engem Vollek u Leit zerwéiert gouf, déi dat neit Joer feieren. De Goût an d'Presentatioun hunn esou en Impakt gemaach, datt d'Leit de Kach a seng genial Iddi begeeschtert hunn.
Zäit méi spéit, den Hotel huet ugefaang et als Deel vu sengem Menü ze déngen, zu engem Käschte vun 10 Cent, mä, wéinst der Bléizäit an der Nofro fir d'Geriicht, säi Präis erhéicht, kascht bis zu 20 Dollar pro Portioun.
Am Ufank hat et nëmmen dräi Zutaten wéi Sellerie, Äppel a Mayonnaise, awer wéi alles evoluéiert sinn méi Zutaten dobäi komm, wéi z.B. las Rosinen, griichesche Joghurt, Zalot an e bëssen Nëss.
Haut haut Chrëschtsalat ass e Geriicht dat normalerweis am Fréijoer servéiert gëtt, wéinst senger Frëschheet an, an der Chrëschtdag Iessen, fir seng Liichtegkeet a subtile Goûten, déi ganz gutt mat Haaptgerechten kombinéieren, wéi Truthahn, gebakene Poulet an Tamales oder Hallaquitas an de verschiddenen Dëscher vun der Welt.
