D'Rezept vum Muschelen zum Chalaca datt mir haut virbereeden wäert Är Otem ewech huelen. Also entspaant a verzaubert Iech vun dëse generéis Muschelen dat wäert Iech e Stuerm vun lecker Sensatiounen Ursaach, am eenzegen unmistakable Stil vun Micomida Peruana . Hänn an d'Kichen!
Choritos a la chalaca Rezept
Zutaten
- 2 Dosen Muschelen
- 12 Zitrounen
- 1/2 Kilo Zwiebel
- 1/2 Kilo Tomate
- 4 Chili Peffer
- 2 Koriander Blieder
- 4 mais
- 4 frësch Zalot Blieder
- Salz a Peffer ze schmaachen
Virbereedung vun Choritos a la chalaca
- Als éischt muss een alles an enger Schossel mëschen mat 2 Tassen roude Zwiebel, 1 Taass gehackten Tomate an eng hallef Taass Chilipeffer oder Chilipeffer, ganz kleng, ouni Venen oder Somen. Mir addéieren och zwee Esslöffel gehackte Koriander an dräi Véierel vun enger Taass geschuelte a gekachten Mais. Gutt mëschen an de Jus vun 12 Zitrounen mat Salz a Peffer no Goût dobäi ginn.
- Füügt en Esslöffel vum Moschterkonzentrat, dee mir behalen, a bedecken all Woll mat vill Chalacasauce a Voila! Mir begleeden et wa mir frësch Salat wëllen.
- Mir kënnen och e puer Muschelen mat Chalaca maachen, e puer Muschelen mat Chalaca, e puer schwaarz Muschelen mat Chalaca, e Kraken mat Chalaca, e puer Garnelen mat Chalaca oder e puer Champignonen mat Chalaca wann Dir Vegetarier sidd.
Fir e virzebereeden chalaca Zooss, mir mëschen geschuel gekachten Mais, gekachten Erbsen, fein gehackte chinesesche Zwiebel, eng Prise vu geriwwe Kion a Tropfen Ueleg. Lecker!
Tipps fir e leckere Chorito a la chalaca ze maachen
Wousst du…?
El wollech Et ass e Mollusk deen op Fielsen lieft, an der Gezäitezon. Et ass e Liewensmëttel reich an Protein an niddereg an Cholesterin. Bitt Mikronährstoffer déi Är Ernährung beräicheren, wéi Kalzium, Zink, Niacin a Vitamin B3. Et ass och eng exzellent Quell vun Eisen well eng Portioun vun 100 Gramm ongeféier 36% vun der deeglecher Noutwendegkeet ofdeckt. Woolly ass eng ganz gutt Optioun fir d'Préventioun vun Anämie.
