Haut wäert ech Iech léieren wéi een lecker preparéiert Poulet crackling chifa Stil. Loosst Iech vun dësem originelle Plat vun der peruanescher Kichen verzauberen, super einfach ze preparéieren.
Chicken Chicharrones Rezept
Fir dëst lecker Rezept fir Poulet rinds ze preparéieren, musse mir véier Been mat hire Poulet begéinen kafen a mir schneiden se a véier Stécker all an verloossen et komplett propper mat der Virbereedung ufänken.
Zutaten
- 4 Poulet Been mat stousse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise wäisse Peffer
- 1 Prise Zocker
- 1 Prise Kanéil
- 200 Gramm Chinesesch Zwiebel
- 1/2 Teelöffel gehackte Knuewel
- Soda fällt
- Zitroun Drëpsen
Virbereedung vun Chicharrones de Pollo
- Mir preparéieren déi véier Been mat hirem Poulet begéinen a schneiden se all véier Stécker.
- Mir wierzen et mat Salz, wäisse Peffer, eng Prise Zocker, eng Prise Zimt, Chinesesch Zwiebel, en halleft Teelöffel Buedem Knuewel, Tropfen Sojazooss a Tropfen Zitroun. Loosst et fir ongeféier 30 Minutten marinéieren.
- An enger Bratpfanne vill Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen an d'Hënnstécker frittéieren bis se no baussen gëllen a knusprech sinn a bannen saftbar sinn. Dës wäerten ongeféier 10 Minutten daueren. Opgepasst datt se ganz séier brong sinn, well et ka réi sinn.
- Fir et ze begleeden, kënnt Dir mat enger räicher Zooss op Basis vun Zitrounejus, Salz, wäisse Peffer, Chinesesch Zwiebel preparéieren an dat ass et. Zäit fir ze genéissen!
Tipps fir e leckere Chicharrón de Pollo ze maachen
Gefällt mir immens gutt, der Zitrounesauce, gehackte Chilipeffer, gehackte Koriander, Sojadrëpsen derbäi an dat ass et.
Wousst du…?
- La Poulet Fleesch et ass lecker, huet wéineg Fett an ass einfach ze verdauen. Et ass och reich an Proteinen mat héije biologesche Wäert a representéiert e wichtege Bäitrag vu Mineralstoffer, besonnesch Phosphor, Eisen, Kalium, essentielle Vitamine vun der Grupp B a Folsäure. Wa mir et mat Zitroun, Salz a Peffer wéi an dësem Rezept wierzen, wäerte mir e ganz appetitlech Poulet hunn, awer ech recommandéieren et net a senger frittéierter Form ze iwwerdréien.
- El Stull Et ass eng Zooss aus fermentéierte Sojabounen. Wat net nëmmen a chinesesche Liewensmëttel benotzt gëtt, mee och a verschiddene kreolesche Sekonnen.
