D'Rezept vum Kid Confit mat Chili Peppers datt ech Iech wäert léieren haut ze preparéieren, et ass ee vu menge Favoritten meng Famill um Chrëschtdinner ze iwwerraschen. Loosst Iech verzauberen vun der dichter, glaterer Textur an dem eenzegaartege Goût a Faarf, déi den Kanner Fleesch zu dësem super Plat. Als nächst wäerte ech d'Ingredienten virstellen, déi mir fir dës Virbereedung brauchen, an dann gi mir an d'Kichen!
Cabrito Confit mat Chili Pepper Rezept
Zutaten
- 4 Kanner Schëlleren
- 1 Liter Kanner Bouillon
- 80 Gramm Chili Peppers
- 1/2 Kilo Gromperen oder Gromperen
- 1 Kilo Botter
- 2 huevos
- Brout
- Miel
- Sonneblummenueleg
- Bréissel Sprossen
- Sal al Gusto
Virbereedung vu Confit Kid mat Chili Peppers
- Kachen d'Gromperen am kochendem gesalzene Waasser, kacht d'Bréissel Sprossen an engem getrennten Dëppen, frittéiert de Chili ouni d'Somen an e bësse waarmem Ueleg.
- Huelt den ieweschte Schanken vum Kand säi Réck a fëllt d'Liicht mat de gesautéierte Kiischten.Bindt gutt mat Wickefaden.
- Kachen d'Kand fir eng Stonn an eng hallef. Ofgesinn, d'Gromperen an d'Bréissel Sprossen a Botter sautéiren, d'Salz kontrolléieren an d'Kandbouillon derbäi.
- Miel d'Kand virsiichteg.
- Gitt et duerch d'liicht geschlagen Schanken an d'Panéier. Fritt et an enger Pan mat Botter.
- Wann et gëllenbraun ass, schneiden et a Scheiwen an huelt de Fuedem eraus. Serve mat de Gromperen a gesoote Kabes.
Tipp fir Cabrito Confit mat Chili Pepper ze maachen
Fir Är gastrovaskulär Gesondheet ze këmmeren, benotzt de schlanken Deel vu Geessfleesch, mat engem nidderegen Fettgehalt.
Wann Dir gär dëst Rezept fir Confitéiert Kand Fir Chrëschtdag Eve, da wäert Dir net fäeg sinn de Charme an de peruanesche Goût vu méi leckere Rezepter an eiser Chrëschtdinner Sektioun ze widderstoen.
