Gegrillte Auberginen

D'Aubergine huet grouss Villsäitegkeet an der KichenDomat kënne vill verschidde Virbereedunge gemaach ginn, an hei wäerte mir op ee vun hinnen konzentréieren. Eggplants a la pancha ass e leckere Plat dee perfekt ass cAls Starter oder e liichten OwesiessenEt ass e Rezept dat ganz séier an einfach ze preparéieren ass. An obwuel d'Aubergine sinn niddereg an Kalorien, eng Virbereedung mat aneren Zutaten kéint dës gesond Eegeschafte änneren, an hei wëlle mir op e kalorienarme Plat fokusséieren, ideal fir déi, déi de leckere Goût genéissen wëllen ouni méi Gewiicht ze kréien.

Also bleift bei eis a liest weider eist Rezept fir gegrillte Auberginen, sou kënnt Dir e räichen a gesonden Owesiessen oder e exquisite Starter genéissen.

Gegrillte Aubergine Rezept

Zutaten

Virbereedung vun de gegrillte Auberginen

1. D'Aubergine ganz gutt wäschen a weider an dënn Scheiwen schneiden. Aubergine ass e Geméis mat engem bittere Goût, also ass et unzeroden dëse Goût ze entfernen ier Dir virbereet, dofir setzt d'Scheiwen an engem Container mat Waasser a Salz fir ongeféier 10 Minutten, an da sollt Dir se drainéieren.
2. Dir musst drun erënneren datt de wäisse Pulp vun der Aubergine brong ka ginn wann et laang dauert fir se ze kachen nodeems se se geschnidden hunn. Also déi bescht Saach ass d'Eisen ze virhëtzen ier fir Zäit ze spueren.
3. Setzt d'Scheiwen op enger flächeger Teller, sou datt Dir den Olivenueleg an d'Salz opdroe kënnt, dréit se dann ëm fir déiselwecht Prozedur ze widderhuelen, passt op net méi Ueleg wéi néideg, mat zwee Esslöffel ass méi wéi gutt.
4. Wann de Grill scho waarm ass, plazéiert d'Scheiwen a loosst se op d'mannst 2 Minutte kachen ier Dir se ëmdréit an op der anerer Säit kachen, 5 Minutten si genuch fir se prett ze servéieren. Am Fall wou den Ueleg, deen Dir op d'Scheiwen applizéiert hutt, net genuch ass, kënnt Dir e bësse méi op d'Eisen applizéieren.
5. Huelt se dann vum Grill an zerwéiert se op engem Teller, wou Dir e bëssen Oregano driwwer sprëtze kënnt a voila, Dir kënnt elo dëse leckere Starter oder Owesiessen schmaachen.

Gegrillte Auberginen funktionnéieren och perfekt fir aner Iesse wéi Fleesch a Poulet ze begleeden oder wann Dir vegetaresch Iessen wielt, kënnt Dir dëst Rezept mat enger anerer Virbereedung begleeden wéi Lënsenkroketten, asw.

Tipps a Kachen Tipps fir gegrillte Auberginen ze preparéieren

Aubergine si Geméis, dat méi heefeg ass fir d'Hierscht- a Wanterzäit, sou datt Dir se zu engem bessere Präis fir dës Saisone kritt.

Wann Dir wëllt datt d'gegrillte Auberginen eng knaschteg Textur hunn, kënnt Dir all Scheiwen duerch Miel rullen ier Dir se op de Grill setzt.

Ee vun den Zutaten, déi normalerweis ganz gutt mat gegrillten Auberginen ausgesinn ass Hunneg, sou kann d'Virbereedung mat engem aneren awer exquisite Goût hannerlooss ginn. Wann Dir dës Versioun wëllt virbereeden, musst Dir just d'Aubergine kachen, wéi mir hei uewen ernimmt hunn, an dann e bëssen Hunneg nom Déngscht opdroen.

En aneren Zutat dee perfekt ass mat gegrillte Auberginen ass wann et mat Geessekéis begleet gëtt, obwuel et méi Kalorien zum Geriicht géif addéieren, et géif et och e leckere Goût ginn.

Zu dëser Virbereedung kënnt Dir eng liicht Zooss addéieren, entweder eng Avocado oder Joghurt Zooss, oder eppes méi kaloresch wéi eng Mayonnaise déi doheem preparéiert gëtt. Dëse Plat ass an der Barmhäerzegkeet vun Ärer Fantasi a Kreativitéit.

Liewensmëttel Eegeschafte vun gegrillte Auberginen

Auberginen hu ganz niddereg Kaloriewäerter, kaum 30 kcal pro 100 Gramm, et bitt wéineg Proteinen a Fette, et besteet aus 92% Waasser. Et ass reich an Faser a Mineralstoffer wéi Eisen, Schwefel, Kalzium a Kalium, an et huet Vitamine B a C.

Andeems se se um Grill virbereeden, wäerte mir de Kalorieniveau niddereg halen an et wäert en ideale Plat fir Leit sinn, déi kalorienarme Diäten maachen. Et ass e Liewensmëttel dat vill vu Vegetarier a Veganer benotzt gëtt.