Рецепти Кабрито Чили менен Конфит Мен сага бүгүн даярданууну үйрөтөм, бул Рождество кечинде үй-бүлөмдү таң калтыруу менин сүйүктүү нерселеримдин бири. Өзүңүздү жыш, жылмакай текстурасы жана уникалдуу даамы жана түсү менен таң калтырыңыз бала эти бул улуу тамакка. Эми мен бул даярдоо үчүн керектүү ингредиенттерди сунуштайм, анан ашканага баралы!
Чили калемпиринин рецепти менен Cabrito Confit
ингредиенттер
- 4 баланын ийиндери
- 1 литр бала сорпосу
- чили калемпири 80 грамм
- 1/2 килограмм картошка же картошка
- 1 кило май
- 2 жумуртка
- Нан күкүмдөрү
- Ун
- Күн карама майлары
- Брюссель өнүп чыгат
- Туз даамын
Чили калемпири менен Confit Kid даярдоо
- Картошканы кайнап жаткан туздуу сууга бышырып, Брюсселдин бүчүрлөрүн өзүнчө казанга кайнатып, бир аз ысык майга уруктары жок чилиди кууруп алабыз.
- Баланын белинин үстүңкү сөөгүн алып, анын боштугун куурулган гилас менен толтуруңуз, жип менен жакшылап байлаңыз.
- Баланы бир жарым саат бышырыңыз. Андан тышкары, картошка менен Брюсселдин бүчүрлөрүн сары майга кууруп, тузду текшерип, улак сорпону кошобуз.
- Баланы кылдаттык менен унду.
- Аны бир аз согулган сөөктөр жана нан күкүмдөрү аркылуу өткөрүңүз. Аны сары май менен көмөч казанга кууруп алабыз.
- Ал алтын күрөң болуп калганда, аны тилкелерге кесип, жипти алып салыңыз. Картошка жана куурулган капуста менен кызмат кылыңыз.
Чили калемпири менен Cabrito Confit даярдоо үчүн кеңеш
Ашказан-кан тамыр ден соолугуңузга кам көрүү үчүн эчкинин этинин майлуу бөлүгүн колдонуңуз.
Бул рецепт сизге жакса Конфигурация бала Рождество түнү үчүн, анда биздин Рождество кечки тамактары бөлүмүндө Перулук кооздукка жана даамдуу рецепттерге каршы тура албайсыз.
