Балык Агуадито

Бүгүн биз сизге жээктен түздөн-түз рецепт алып келебиз, Перудагы абдан популярдуу тамак жана даамыңызга да, көзүңүзгө да жагымдуу. Сиз муну ушундай көрүп жатасыз, бул жөнүндө балык aguadito, суюлтулган кориандр кошулгандыктан, чыныгы аспектке ээ жана күрүчтүн аркасында абдан коюу консистенциясы менен мүнөздөлгөн бай рецепт. Биз aguadito даярдоо үчүн көптөгөн жолдору бар экенин көрүп, бирок бүгүн биз аны менен кылам балык сыяктуу, бюджетинин аздыгы, башкача айтканда, экономикалык жана бекем консистенциясы менен мүнөздөлөт, анткени бышырылганда формасы өзгөрбөйт, назик жана жылмакай даамын сактайт.

Адатта ал ар кандай учурга, мейли эртең мененки тамакка, түшкү тамакка же кечки тамакка ылайыктуу, бардыгы сиздин табитиңизге жана каалооңузга, башкача айтканда, ар бир тамакта эмне жегениңизге байланыштуу экенин белгилей кетүү керек. Бул оңой даярдалган рецепт, анда табуу кыйын болгон кандайдыр бир ингредиент жок жана сиз аны атайын жолугушууда көрсөтсөңүз болот, айрыкча жээктеги тамактарды жакшы көргөн досторуңуз болсо, биз сизге жардам берүүнү каалайбыз. муну даярдоо сонун тамак.

Аягына чейин болуңуз жана биз менен деңиз бизге тартуулаган кереметтердин даамын татып көрүңүз, сиз үчүн шыктанган даамдуу тамактарды даярдоо.

Балык Aguadito Recipe

ингредиенттер

Балык Aguadito даярдоо

Абдан жакшы достор, эң биринчи биз иштей турган жерди ылайыктуу түрдө даярдайбыз жана биз бул даамдуу рецептти адаттагыдай эле жөнөкөй кадамдар аркылуу түшүндүрө баштайбыз:

1. Адегенде сизге казандын жардамы керек болот, ага суу жана туз жетиштүү өлчөмдө кошулат, анткени бул сууга биз 1 чоң башты кошуп, жакшы бышканча коёбуз, башкача айтканда, болжол менен 30 мүнөт
2. Баштын бышыруу убактысы бүткөндөн кийин, аны казандан чыгарып, эригиче майдалайсыз. Бул бүткөндөн кийин, сиз аны ошол эле суу менен казанга кайтарып, орточо отто 20 мүнөт кайнатып коёсуз.
3.  Кайнап жаткан убакыт өткөндөн кийин, казанды оттон алып, сорпону чыпкалайсыз, баштын калдыктарын, башкача айтканда, омурткаларды жана желбиректерди кетирүү үчүн.
4. Андан кийин сорпого 3 литр суу кошуп, татымына жараша дагы бир аз туз кошуп, бир нече мүнөт кайнатып коёсуз.
5. Көмөч казанга кошумча тамак даярдайбыз, ½ стакан майды ысытып алабыз жана майда тууралган 1 чоң пияз, 4 майдаланган сарымсак, 1 аш кашык майдаланган паприка, 2 майдаланган көк калемпир, 1 аш кашык томат соусу жана татымына жараша туз жана калемпир, аларды кууруп, кызарганча күтүңүз.
6. Ыдыс даяр болгондон кийин аны кайнап жаткан сорпого кошобуз, ошол эле учурда ¼ кг буурчакты, таза экенин текшерип, ¼ кг жакшы аарчылган сары картошканы салып, майдалап туурайбыз. эки, ошол эле жол менен ¼ кг помидор экиге тууралган кызыл жана ¼ кг жакшы жуулган күрүч жана татымына жараша татымал.
7. Андан кийин аны кайнатасыз жана 6-8 порцияга кесилген бас филе жарымы бышканда, аны орто отто кайнатып, суу бууланып кетпеши үчүн, акырында ¼ порция кошосуз. майдаланган кориандр же бир аз суу менен суюлтсаңыз болот.
8. Акыр-аягы, бул сыяктуу татымалдарды сынап көргүлө жана ал кургакка караганда суюк болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек, анткени агуадито деген ат ушундан келип чыккан жана бүттү.

Даамдуу балык aguadito жасоо боюнча кеңештер.

Маанилүү кеңеш катары, сиз снуктун жаңы экенине ынануу керек, анткени биз анын башын колдонобуз жана ошол жерден анын даамы көп болот.

Сиз aguadito белоктун башка түрү менен, тоок, уй эти жана ал тургай, чочконун эти менен жасай аласыз. Анткени аны иштеп чыгуу бир гана балык менен чектелбейт.

Сиз ошондой эле балыктын каалаган түрүн колдонсоңуз болот, анткени ал жердеги балык жана моллюскалардын түрүнө ыңгайлашат.

Сиз каалаган жашылчаларды кошуп, сунушталгандан көбүрөөк татымалдарды кошсоңуз болот жана кааласаңыз, бир аз жүгөрү да жакшы болмок.

Адатта aguadito эч кандай коштоосунда менен кызмат кылган эмес, бирок, ошентсе да, бир аз сары чили соусун кошо аласыз.

Ошентсе да, бул рецепт абдан салттуу болуп саналат, ошондуктан, ал баарына жагат. Ашканада жакшы даам кошо турган амалдарыбыз же сырларыбыз бар экенин билебиз, сизде жакшы пайда бар деп айтпай эле коёлу.

Тамактануу салымы

  Жана күтүлгөндөй, биз бүгүн даярдаган кээ бир тамак-аштардын пайдасын көрсөтөбүз, анткени бул бизге аларды күнүмдүк тамак-ашыбызга киргизүү канчалык ден-соолукка пайдалуу болору жөнүндө түшүнүк берет.

Балыктын башын шорпо үчүн колдонгондуктан, биз деңиз бассынын пайдасы жана аны шорподо колдонуудан баштайбыз.

Анын керектөө калий, фосфор, магний, темир жана натрий сыяктуу минералдар жагынан жогорку азыктык салымды жаратат.

Калий организмдин нормалдуу иштеши үчүн зарыл. Жана ошол эле учурда бул электролиттин бир түрү.

Фосфор да маанилүү, анткени ал майларды жана углеводдорду колдонууда организмге жардам берет. Ал ошондой эле клеткалардын жана ткандардын өсүшү, калыбына келтирүү жана сактоо үчүн, белокторду өндүрүүдө денеңизге жардам берет.

Ал эми темир болсо өпкөдөн бардык клеткаларга кычкылтекти ташыган гемоглобинди жаратууга жооптуу.

В12 витамининин булагы сиздин организмиңиздин адекваттуу ритмди кармап, аны активдүү кармап турушу үчүн абдан маанилүү.

 Анын курамында А жана С витаминдери да бар

А витамини, адатта, көрүү, өсүү, көбөйүү, клеткалардын бөлүнүшү жана иммунитет үчүн абдан маанилүү азык болуп саналат, жана баарынан мурда, ал жакшы антиоксидант болуп саналат.