Lorna 크리올을 빨아

페루에서 볼 수 있는 다양한 요리 중에서 태평양과 접한 서해안 덕분에 매우 다양한 물고기를 얻을 수 있기 때문에 해양 요리법에 대해 오랜 시간 이야기할 수 있습니다. 로나, 그 중 절묘하게 빨아.

그리고 이것이 오늘 우리가 배우고자 하는 요리입니다. 독특한 풍미와 감자, 쌀, 계란 등과 같은 다른 재료와 결합하여 페루에서 가장 맛있는 요리.

이 성분들에서 우리는 놀라운 혼합물을 볼 수 있습니다. 요리 문화 식민지 시대부터 오늘날에 이르기까지 파생된 것들이다. 준비하는 방법이 궁금하시다면 추페 데 로나 라 크리올라, 우리와 함께하고 조리법으로 가자.

Chupe de lorna a la criolla 레시피

재료

Chupe de lorna a la criolla 준비

1. 다진 양파, 마늘, 껍질을 벗기고 다진 토마토, 으깬 오레가노, 토마토 소스를 기름에 볶고 소금과 후추를 넣습니다. 드레싱이 다시 튀겨지면 생선 국물 한 컵을 넣으십시오. 끓인 다음 생선 국물 XNUMX컵 이상을 걸러냅니다. 그런 다음 씻은 쌀을 넣으십시오. 몇 분 동안 끓인 다음 껍질을 벗긴 감자와 통 감자를 넣으십시오. 모든 것이 익으면 섞은 계란, 계란을 넣고 우유, 고수, 민트, 다진 파슬리(각 작은술씩)를 제공합니다.

맛있는 Chupe de lorna a la criolla를 만들기 위한 팁

레시피에서 최상의 맛을 얻으려면 가능한 한 신선한 재료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

이 레시피의 풍미를 더하고 싶다면 육수에 레몬 주스 몇 방울을 추가하여 사용할 수 있습니다.

chupe de lorna a la criolla의 영양 성분

• 페루 연안에서 만든 추프는 단백질과 탄수화물의 균형이 잘 잡혀 있어 이 스튜를 열량이 매우 높은 음식입니다.

• Lorna 물고기는 18,50인분에 1,9g의 지방을 함유하고 있기 때문에 훌륭한 단백질 공급원입니다. 철분과 칼슘이 풍부합니다.

• 이 조리법의 계란은 또한 칼슘, 마그네슘, 철과 같은 단백질과 미네랄, 그리고 A, D, B6과 같은 비타민을 제공합니다.

• 노란 감자는 탄수화물의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 철, 칼륨, 마그네슘, 인 및 비타민 B1, B3, B6 및 C의 공급원이기도 합니다.

• 쌀은 레시피에 탄수화물과 비타민 D, 철분, 칼슘을 추가합니다.

• 우유와 함께 치즈는 상당한 양의 칼슘은 물론 지방과 단백질, 비타민 A, D, 마그네슘과 같은 미네랄을 제공합니다.

• 토마토와 양파와 같은 야채는 섬유질과 비타민 A, B, C, E 및 K를 제공할 뿐만 아니라 마그네슘, 인, 칼륨, 철, 아연, 요오드 등과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.