새우 수프

해산물 애호가를 위해 우리는 당신이 좋아할 맛있는 요리를 가지고 있습니다. 새우 수프. 이 요리는 메인 코스나 스타터로 쉽게 사용할 수 있습니다.

의 오리지널 레시피입니다. 페루 그리고 그것은 그것의 전통 요리의 중요한 부분이며, 그것은 또한 안데스의 나머지 국가들에 퍼져서 그들 중 몇몇에서 그것의 고유한 것으로 동화되었습니다.

이 국물은 다른 지역에서는 조금 희귀한 조합으로 만들어졌으며 새우와 계란, 쌀과 증발 우유, 감자와 옥수수 조각과 같은 여러 단백질을 사용합니다. 페루에서는 높은 평가를 받는 진미이므로 이것을 준비하고 맛보는 방법을 배울 가치가 있습니다. 맛있는 플라에.

새우 츄프 레시피

재료

새우 츄프 준비

1. 새우는 충분한 물에 잘 씻어서 별도의 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. cojinova 머리도 마찬가지이며 끓을 때 물 2리터와 함께 냄비에 넣고 머리를 제거하고 으깨고 가시나 비늘을 피하기 위해 국물을 걸러냅니다.
2. 또한 드레싱은 다진마늘, 후추, 커민, 오레가노, 소금으로 준비하고 기름 3큰술에 잘 튀겨내면 이 드레싱이 적당히 튀겨지면 육수, 껍질을 벗겨 반으로 가른 노란 감자를 넣고 콩을 넣는다. , 완두콩, 쌀을 넣고 5분간 끓이다가 가끔 재료의 익는 정도와 육수 간 간을 확인하고 씻은 새우를 다시 넣고 5분간 더 끓인 후,
3. 그리고 마지막으로 8등분으로 자른 코지노바 필레를 넣고 다시 새우와 생선의 조리 상태를 확인한다. 우유, 고수풀 및 약간의 소금을 추가하려면 다시 끓일 때까지 기다렸다가 양념과 지식을 테스트하고 냄비를 열에서 꺼내 잠시 두었다가 서빙합니다.

맛있는 새우츄프 만들기 꿀팁

조리법을 시작하기 전에 새우 육수를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 준비에 사용할 동일한 새우의 머리와 껍질을 사용하여 할 수 있습니다.

또 다른 더 쉬운 방법은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 포장된 해산물 국물을 사용하는 것입니다.

원래 레시피에는 육수에 데친 계란이 포함되어 있으며, 이 재료는 원할 경우 생략할 수 있습니다.

다른 라틴 아메리카 국가에서는 화이트 치즈 큐브를 추가하면 이 재료를 추가하여 동일한 요리의 다른 외국 버전을 시도할 수 있습니다.

매운맛은 레시피에서 생략하거나 따로 식탁에 올려놓고 입맛에 맞게 사용할 수 있는 재료다.

새우 츄페의 식품 특성

새우 츄프는 다양한 영양 성분을 함유한 스튜로, 다양한 성분으로 인해 신체에 많은 이점을 제공합니다.

새우는 자유 라디칼과 싸우고 지방과 저칼로리 단백질이 적은 셀레늄을 제공합니다. 그들은 또한 비타민 D, B12를 제공하고 오메가 3의 훌륭한 공급원입니다. 계란은 단백질, 비타민 A, D, E 및 K와 인, 철, 셀레늄 및 아연과 같은 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

쌀과 함께 접시에 곡물이 들어있어 탄수화물, 섬유질 및 비타민 E, K 및 B 복합체를 제공합니다.

완두콩은 또한 라이신과 같은 아미노산과 함께 탄수화물과 단백질의 공급원입니다.

증발 우유 및 치즈와 같은 유제품은 칼슘과 같은 중요한 미네랄을 제공합니다.