새우와 밥

오늘 친구들은 우리 문화에서 아주 특별한 요리법을 여러분에게 가져왔습니다. 유명한 얘기다. 새우와 밥다양하고 연안의 나라 페루에서 흔히 볼 수 있는 대표적인 음식인 s는 콜롬비아, 에콰도르 등의 나라에도 공유되고 있으며, 그 강렬하고 맛있는 맛에 대해 우리가 이 문화적 기쁨을 공유할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

우리 라틴 아메리카 사람들은 매일 밥을 먹다 우리는 매일 식사에서 다양한 요리법, 준비 또는 단백질을 동반합니다. 항상 식당이 원하는 양만큼 서빙합니다.

이 레시피는 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 메인 코스 또는 반찬으로. 그것은 준비하기가 상당히 간단한 요리라는 점에 유의해야 합니다. 부엌에서 오래 걸리지 않을 것이며 가장 중요한 것은 당신의 고향 뿌리를 생각나게 할 것입니다. 밥을 짓는 것은 항상 간단한 작업이었습니다. 그래서 지금이 시간입니다. 음식에 추가하여 맛을 더하고 미각을 어루만질 레시피로 친구와 가족을 부려먹을 수 있습니다.

더 이상 고민하지 않고 준비를 시작할 때입니다. 새우가 듬뿍 들어간 밥 또는 마리네라와 아름다운 페루의 문화적 즐거움을 직접 체험해 보십시오.

새우 요리법 쌀

재료

새우로 밥 짓기

친구 여러분, 이 풍부하고 인기 있는 요리법을 준비하기 시작하겠습니다. 이 요리의 준비 과정을 더 쉽게 이해할 수 있도록 준비 과정에서 도움이 될 작고 간단한 단계를 통해 설명하겠습니다.

가장 먼저 할 일은 다음과 같습니다.

1. 새우 꼬리 500g을 잘 씻어야 하며 냄비에 물을 붓고 새우의 양에 따라 계산하고 기호에 따라 소금을 넣으십시오. 새우를 물에 넣고 5분간 끓입니다.
2. 시간이 지나면 새우를 꺼내 물기를 빼고 껍질을 벗겨야 합니다(껍질과 혈관 제거). 레몬 주스가 많이 필요합니다. 새우는 약간의 고운 소금으로 쉬게 하며 일반적으로 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 냄비에 따로 ½리터의 물을 끓여서 넣고, 그 물에 닭고기 물질 두 조각을 넣고 제대로 녹을 때까지 넣습니다. 이 물에 쌀 360g을 넣고 중불에서 천천히 끓입니다. 쌀이 국물을 모두 흡수하고 익었을 때까지(너무 많이 넣지 않고) 소금을 넣지 마십시오. 큐브에는 충분히 들어 있습니다.
4. 그런 다음 레몬 주스에서 새우를 제거하고 풍부한 기름을 넣어 튀길 팬을 준비합니다. 우리는 계란 1개에 새우를 통과시킨 다음 흰 밀가루에도 통과시킬 것입니다. 이렇게 하면 황금빛이 될 때까지 기름을 두른 팬에 새우를 넣습니다.
5. 이제 쌀이 뜨거웠다는 사실을 이용하여 드레싱을 시작하고 마가린이나 버터 50g을 추가한 다음 강판에 간 파마산 치즈 100g을 추가합니다.

그리고 접시에 담거나 서빙할 준비가 되면 원하는 양의 밥을 접시에 담고 그 위에 새우 꼬리를 올려줍니다. 마지막으로 다진 파슬리 100g을 바르면 끝입니다.

새우로 맛있는 밥 짓는 요령

새우로 맛있는 밥을 짓기 위해서는 가장 신선한 새우를 선택하는 것이 좋습니다. 이것이 요리의 맛을 결정짓는 핵심 요소이기 때문입니다.

이 조리법은 일반적으로 준비하는 데 사용되는 것과 다른 방법으로 준비되었습니다. 예를 들어 새우를 튀기고 빵가루 입히는 대신 양파, 고추, 토마토, 마늘, 칠리 페퍼로 스튜를 준비할 수도 있습니다. 기호)

그리고 그것은 당신의 요리에 더 강렬한 맛을 줄 것입니다. 반면 새우를 끓일 때 남은 육수로 밥을 지을 수 있으며, 이 바다의 풍미가 더욱 스며든다.

새우를 삶을 물에 기호에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 강황, 파프리카, 소금이 될 수 있으며 원할 경우 양파와 마늘을 통째로 추가할 수 있습니다. 

이 준비에 새우를 곁들이기 위해 마늘 소스를 준비하여 색다른 풍미를 더할 수 있으며, 조금 더 캐주얼하고 맛있는 간식으로도 볼 수 있습니다.

그리고이 모든 친구들을 말하면서 지식에 따라 좋아하는 조미료를 추가 할 수도 있지만 조리법의 주인공, 즉 새우를 잃을 수 있으므로 너무 많이 넣지 마십시오. 더 말할 것도 없이, 우리는 당신에게 좋은 식사와 이 요리를 맛보기를 기원합니다.

영양가

우리 모두가 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 필요하지만, 그럼에도 불구하고 때때로 우리는 우리가 준비하는 요리법에서 일부 음식의 이점에 대한 지식을 가지고 있지 않습니다. 오늘 우리는 그것이 좋은 맛에 관한 것일 뿐만 아니라 건강과 신진대사의 기능에 대한 좋은 정력적 기여에 관한 것임을 알도록 도울 것입니다.

새우는 에너지에 크게 기여합니다. 최근에는 새우를 섭취하면 콜레스테롤이 증가할 수 있다는 말이 있지만 그럼에도 불구하고 우리는 그 이점을 설명할 것입니다.

절묘한 맛을 내는 것 외에도 많은 건강에 좋은 성분의 원천입니다. 예를 들어 오메가 3 지방산의 함량은 식단에서 섭취할 때 미래의 심장병을 예방하는 데 크게 기여할 수 있습니다. 새우는 또한 비타민 B12, E 및 D를 제공하며 아연, 철 및 요오드와 같은 미네랄도 함유하고 있습니다.

그것이 나쁜 콜레스테롤을 높일 수 있지만 그럼에도 불구하고 좋은 HDL 콜레스테롤을 안정화시킬 수 있는 것은 사실입니다. 과도한 섭취는 모두 해롭다는 것을 기억하십시오.

한편, 세계 인구의 대다수가 많이 소비하는 보편적인 식품인 쌀의 특성에 대해서도 말씀드리겠습니다. 쌀은 칼로리의 확고한 공급원이 특징인 녹말이며 다양한 특성을 지닌 쉽게 소화 가능한 저자극성 식품으로 간주됩니다. 또한 단백질 특성이 다른 곡물보다 우수하다고 연구되었습니다.