쌀 다이어트의 필수품입니다 에콰도르 사람 쌀을 기반으로 한 다양한 요리로 미식 역사를 전하는 다른 라틴계 마을에서도 볼 수 있습니다. 이 다양한 레시피는 절묘한 맛을 가지고 있으며, 준비 과정에서 다양한 재료를 현명하게 혼합하고, 맛을 강조하는 과정을 거쳐 가장 까다로운 입맛에 맞는 결과를 얻은 결과입니다.
새우를 넣은 밥 이는 뛰어난 라틴 아메리카 음식의 표본이며 라틴 아메리카 국가의 전형적인 요리의 일부이며 해안 지역에서 매우 특별하고 빈번한 방식으로 소비되는 맛있는 요리입니다.
이번 기회에 우리는 전형적인 문제에 관심을 갖고 있습니다. 에콰도르산 새우밥.
새우를 곁들인 밥은 아메리카 대륙의 다른 나라에서도 준비됩니다.
각 국가마다 재료 및/또는 준비 절차가 약간씩 다릅니다. 이런 방식으로 이 전형적인 요리에 대한 몇 가지 특수성을 강조합니다.
El 새우를 넣은 밥 의 접시입니다 쉬운 준비, 인기를 결합한 이미 지은 밥, 영양가 있고 맛있는 새우 국물하는 다시 만들다 양파, 토마토, 파슬리, 후추 등 다양한 재료를 사용하고, 커민과 아치오테도 빼놓지 않습니다. (아키오테는 에콰도르 및 기타 국가에서 오노토를 부르는 이름입니다.)
밥이 너무 건조해지는 것을 방지하기 위해 약간의 육수를 사용합니다. 백포도주 이 쌀의 수분을 살짝 높여주는 이상적인 재료입니다.
그 엘에도 불구하고 새우를 넣은 밥 일반적으로 맛있습니다. 준비가 어려워 보일 수 있기 때문에 집에서 만드는 사람은 거의 없습니다. 이러한 이유로 우리는 여러분에게 모든 것을 제공하고 싶었습니다. 새우밥 레시피 그래서 가족, 친구들과 함께 맛있는 메인 요리(점심)를 즐길 수 있습니다.
고려해야 할 데이터:
- 준비 시간: 10분.
- 요리 시간: 35분.
- 총 예상 시간: 50분.
- 준비 난이도: 쉬움.
- 수확량: 6인분.
- 요리 유형: 에콰도르.
새우로 밥을 짓는 재료
에 새우를 준비한다 씻어서 내장을 제거한 새우 2파운드(껍질을 벗기지 않은 것) 커민 가루 1티스푼(5g) 아나토 가루 1티스푼(5g) 으깬 마늘 4쪽과 기름 2테이블스푼(약 30g)이 필요합니다.
그런 다음 밥을 준비하다 버터 3테이블스푼(45-50g) 잘게 썬 흰 양파 2테이블스푼(50g) 생쌀 2컵, 새우를 끓이지 않는 경우 육수 또는 해산물/새우 육수 2.5컵이 필요합니다.
에 튀김은 가장 필요한 재료입니다, 하지만 간단합니다. 기본적으로 기름이나 버터 1-2 테이블스푼(20-40g) 깍둑썰기한 적양파 1개, 깍둑썰기한 달콤한 고추(녹색 또는 빨간색) 1개, 깍둑썰기하거나 갈거나/으깬 토마토(껍질 제거 및 씨 없음) 3개, 1티스푼이 필요합니다. 커민 가루(5g) 아나토 가루 1티스푼(5g) 잘게 다진 파슬리 3테이블스푼(20g) 마늘 4쪽(다진 것) 아나토 가루 1/2티스푼(3g) 화이트 와인 1/2컵(10g) 소금과 후추(맛에 따라).
끝내려면 다음 사항만 필요합니다. 튀긴 질경이를 좀 먹어라, 크리올로 칠리, 아보카도를 제공합니다. 하지만 양파와 토마토 태닝을 추가하도록 선택할 수도 있습니다.
새우를 곁들인 밥 준비 단계별 – 잘 설명됨
재료가 준비되면 다음으로 넘어가겠습니다. 너의 ~을 만들어라 준비 다음과 같이 :
새우 양념하기(1단계)
새우에 소금, 후추, 커민, 칠리 페퍼 등을 넣어 양념을 해주세요. 약 2g의 아키오테를 추가합니다. 그런 다음 냉장고에 XNUMX분 동안 넣어 식혀주세요. 준비가 되면 큰 프라이팬에 기름을 두르고 새우를 넣기만 하면 됩니다. 센 불에서 몇 분 동안 요리합니다. 그런 다음 그는 이를 제거하여 컵에 넣고 후속 단계가 수행되는 동안 보관합니다. 새우를 튀길 때 사용한 기름을 버리지 않는 것이 중요합니다(튀김에 사용됩니다).
밥 준비(2단계)
냄비를 찾아 기름을 중간 불로 가열하세요. 다진 양파를 넣고 약 100/120초 동안 조리합니다. 그런 다음 밥과 물 또는 해물육수 2컵을 추가합니다. 약한 불로 20분 동안 끓인 후 꺼내세요.
새로 고치기(3단계)
1단계에서 남은 기름을 팬에 두르고 양파, 피망, 토마토, 파슬리, 아치오테, 소금, 후추를 넣고 볶습니다.. 15분 동안 저어주고 화이트 와인을 첨가합니다. 그런 다음 미리 준비한 쌀을 넣고 몇 분간 잘 섞습니다. 그런 다음 새우를 추가하고 소금을 간한 후 서빙합니다(아보카도와 칠리 옆에 잘 익은 질경이를 한쪽에 놓습니다).
새우육수 옵션(4단계 – 선택사항)
이 단계는 선택사항입니다. 육수를 직접 먹고 싶거나 새우를 끓여 먹고 싶은 분들을 위해. 냄비를 찾아 물을 충분히 붓고, 소금, 1단계에서 아까 저장한 새우를 추가하세요. 3분간 끓인 후 새우를 꺼내세요. 물을 비축하고 새우 껍질을 벗기세요. 원하시면 껍질을 벗기지 않은 채로 남겨두셔도 됩니다.
마지막으로 보시다시피 그렇게 어렵지 않습니다. 새우를 넣은 밥 요리법을 만들어 보세요. 올바른 재료를 준비하고 단계별로 준비하기만 하면 됩니다. 가능한 한 빨리 완료하는 것이 좋습니다! 가족이나 친구와 함께 맛있는 식사를 즐기고 싶은 분들에게 좋은 선택이 될 것입니다.
새우밥 영양정보
100g의 각 부분에 대한 영양가
칼로리 : 156
지방: 5.44g.
탄수화물: 19.58g
단백질 : 6.46 그램.
콜레스테롤: 37밀리그램
나트륨: 277밀리그램.
설탕 : 0.16g.
섬유질 : 0.4g
쌀 섭취가 신체에 가져오는 이점.
쌀은 다양한 요리를 준비할 때 주요 재료일 뿐만 아니라 음식을 제공할 때 가장 많이 사용되는 반찬 중 하나입니다.
쌀 섭취는 건강에 큰 이점을 제공합니다.
쌀을 먹으면 얻을 수 있는 이점은 다음과 같습니다.
- 에너지 전분 함량이 뛰어나 훌륭한 공급원입니다.
- 비타민 B 복합체가 풍부합니다.
- 섬유. 현미는 특히 섬유질을 제공하여 소화 시스템의 기능에 도움이 됩니다.
- 준비하는 동안 물을 흡수하는 능력이 있어 섭취 후 몸에 수분을 공급할 수 있습니다.
- 철제. 철분 함량이 높아 빈혈을 예방할 수 있습니다.
새우 섭취의 이점
- 붙잡다 저칼로리 함량.
- 강화 면역계
- 의 도움말 근육 섬유 건물.
- 새우는 비타민 B12의 공급원, 뉴런 유지에 도움이 됩니다. 비타민 B6는 적혈구 생성을 촉진합니다. 시각 건강을 유지하는 데 중요한 비타민 E. 비타민 A는 시각 건강 강화, 세포 분열에도 관여합니다.
- 광물 소스 셀레늄, 아연, 나트륨, 망간, 마그네슘, 철, 칼륨, 인, 구리, 칼슘 등.
오메가3가 풍부한 새우
지방산 오메가 3 선물 새우 속에 그들은 신체에 작용하여 일부 질병의 증상을 완화, 치료 또는 피할 수 있습니다.
- 월경전 증후군으로 인한 증상을 완화합니다.
- 류마티스 관절염을 예방하는 역할을 합니다.
- 종양의 성장을 늦출 수 있습니다.
- ~에서 행동하다 혈전 형성 예방.
