ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಹುವಾಚನಾ ಸಾಸೇಜ್ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುಃಖಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಮುಗ್ಧತೆಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಯ್ಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹುವಾಚೊ ಸಾಸೇಜ್ ಅದು ನಿಮಗೆ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುವಾಚನಾ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ
ಹುವಾಚೊ (ಲಿಮಾ ವಿಭಾಗದ ಉತ್ತರದ ನಗರ) ದಿಂದ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಜೊತೆಗಾರರಾದ ಹುರಿದ ಯುಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರವಾಗುವ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಸಲ್ಚಿಚಸ್
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಿಲೋ ಯುಕ್ಕಾಸ್
Huachana ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಯುಕಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ parboiled ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯುಕ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯುಕ್ಕಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಯುಕ್ಕಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಅವರು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಯುಕ್ಕಾ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಯುಕ್ಕಾ ಹೀರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಲನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡುವಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ!
ಬಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಹುವಾನ್‌ಕೈನಾ ಅಥವಾ ಅರೆಕ್ವಿಪಾ ಒಕೊಪಾದೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಗೂಡಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!
ರುಚಿಕರವಾದ Huachana ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಯುಕಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುವಾಚಾನ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಯುಕ್ಕಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹುವಾಚನಾ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹುವಾಚೊ ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
