El ಏಕ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಮಿಡಿ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪೆರುವಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಮಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಮುಕ್ತ ಬಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲ.
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊದಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಲು ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀವೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 3 ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯದ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ 4 ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
- ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 6 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆ
- ಕಿಚನ್ ಚಿಂದಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆ
- ಸ್ಟ್ರೈನರ್
- ಫ್ಯುಯೆಂಟ್
- ಮಧ್ಯಮ ಕಪ್
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಪಾಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
- ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಈಗ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು
- ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಚೀಸ್, ಲಘು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಕಾಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೋಂಪು.
- ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ನ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು, ನಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, parboiled ಯುಕ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಏಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿ:
- ಈರುಳ್ಳಿ: ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಫ್ಲೂ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಡುವೆ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ: ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಈ ದ್ರವವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ., ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್: ಈ ಚಿಕ್ಕವರು ಅ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ವೆಸೊ: ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸತು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು: ಆಲಿವ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ಭಾಗ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಜೋಳ: ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ choclo a ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ. ಸಮಾನವಾಗಿ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕುಲಾಂಟ್ರೋ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏಕ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊದ ಇತಿಹಾಸ
ನ ಮೂಲ ಏಕ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊ ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹಕ್ಕು ಇದು ಇಂಕಾ ಪೂರ್ವ ಯುಗದದ್ದು ಮತ್ತು ಇತರರು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇದು ವಿಜಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೊನೆಯ ಹೇಳಿಕೆಯು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಬರುವವರೆಗೂ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ನಾವು ಅರೆಕ್ವಿಪಾದಿಂದ ವಂಶಸ್ಥರು ಹೇಳಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂಟಿ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನದು ಎಂದು ಯಾರು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂಬಂಧದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೆಸರು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಫೆಬ್ರವರಿ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಜೆನ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ಯಾಂಡೆಲೇರಿಯಾದ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಪಟ್ಟಣವು ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬಂದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ದೇಶದ ಮತ್ತು ಒಂಟಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದ ಯುವ ಸಿಂಗಲ್ಸ್‌ಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಗೆಳೆಯನನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು.
ತಮಾಷೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಎಲ್ ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್, ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅರೆಕ್ವಿಪಾಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರದೇಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಬಿಳಿ ನಗರ" ಪೆರುವಿನ ದಕ್ಷಿಣ.
- ಅರೆಕ್ವಿಪಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪರಂಪರೆಗೆ ಸೇರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ ತಿಂಗಳ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಭಾನುವಾರ "ಡೇ ಆಫ್ ದಿ ಸೊಲ್ಟೆರಿಟೊ ಡಿ ಕ್ವೆಸೊ" ಅನ್ನು ಅರೆಕ್ವಿಪಾದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಮಾ ಮತ್ತು ಚರಕಾಟೊದ "ವರ್ಜೆನ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ಯಾಂಡೆಲೇರಿಯಾ" ದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ಈ ತಟ್ಟೆ ಆರಂಭಿಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಚೀಸ್ ಸಿಂಗಲ್".
- ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ ಹೊಡೆಯುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಅರೆಕ್ವಿಪಾ ಗ್ರಾಮಾಂತರದ ಕುಟುಂಬದ ಇನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾರು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಮದುವೆಯಾಗಲು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
- El ಏಕ ಅರೆಕ್ವಿಪೆನೊ se ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿಇದು ಬಿಸಿ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಂಡಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.
- ಆಫರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿ picanterías.
