ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ಸರಳ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭೋಜನದ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

La ಆವಕಾಡೊ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಕುಟುಂಬ ಸಭೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಹಸವನ್ನು ಲೈವ್ ಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊಗಳು
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
• 70 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ವಸ್ತುಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಅಕ್ಷರಶೈಲಿ
• ಬಡಿಸುವ ಕಪ್
• ಚಾಕು
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
• ಚಮಚ
• ಬ್ಲೆಂಡರ್

ತಯಾರಿ

1. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯಿರಿ aವಾಹ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಈಗ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದದ್ದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಾನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಘಟಿಸಲಾಯಿತು.
5. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪೇಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ.
7. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

• ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೆನೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಿಂಬೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆರಾ ಕ್ಯೂಸಾಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಚ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೋಡಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಟೆಕ್ನೋಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಚಾರ ದೀಪ

ಒಂದು ಪಡಿತರ ಆವಕಾಡೊ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 232 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 15,5 gr
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 3 gr 
• ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 11,9 gr
• ಉಪ್ಪು: 0,9 gr

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಘಟಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನವ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಜೀವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಂತಹ ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು"ಸಿಆರ್ಇಮಾ Aಗ್ವಾಕೇಟ್» o "ಜಿuacamole« ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಸ್ dಈ ಅಜ್ಟೆಕ್ ದೇಶದ ವಂಶಸ್ಥರು.

ಬದಲಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ "ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್", ಇದು 1900 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. Crಇಮಾ Pಹೆಚ್ಚು.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು: ಆವಕಾಡೊ.

El ಅಗ್ವಕಟೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಇದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ರೂಪ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ nಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ನಕ್ಷತ್ರ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಕೆಲವು ತಮಾಷೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು:

• ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮೂಲ: "ಆವಕಾಡೊ" ಎಂಬ ಪದವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಾಷೆಯ ನಹೌಟಲ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, "ಅಹುಕಾಟ್ಲ್" ವೃಷಣ ಎಂದರೆ ಏನು?”. ಮರಕ್ಕೆ ನೇತಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು?: ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ.
• ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊ: ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಧಿಕೃತ "ಲಾ ಹ್ಯಾಸ್" ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಶೆಲ್‌ನ ಬಣ್ಣ, ಅವುಗಳ ಆಂತರಿಕ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
• ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರ: ನಮಗೆ ಭೂಮಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು 7 ರಿಂದ 10 ವರ್ಷಗಳ ನಡುವೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕೆಲವೇ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು: ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ಅದು ವಾಸ್ತವ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ ಇದು ಸುಮಾರು 7.000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣು. ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ.
• ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತ: ಅಜ್ಟೆಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ.
• ನಿಧಾನ ಅಥವಾ ವೇಗದ ಪಕ್ವತೆ: ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು 7 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಪಕ್ವತೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ y ನಾವು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.