ದಿ ಹುರಿದ ರವಿಯೊಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರ. ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಕೈ!
ಸುಟ್ಟ ರವಿಯೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದರಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ಕಿಲೋ ತಯಾರಿಸದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
- 200 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹುರಿದ ರವಿಯೊಲಿ ತಯಾರಿಕೆ
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತಯಾರಿಸದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಮಗೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವಿಯೊಲಿ, ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ ಅಥವಾ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವೋ ಅದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೊದಲು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ (ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ)
- 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಸ್ಟ್ ರವಿಯೊಲಿ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಈ ರವಿಯೊಲಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ…?
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ B ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಗೋಧಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
