ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರುವಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಸಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, mycomidaperuana ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಎಂಟು ಕಿಲೋ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ 1 ಟರ್ಕಿ
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್)
- 1/4 ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 2 ಲೀಟರ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್)
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟರ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಕೆ
- ನಾವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನವರೆಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಛೇದನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಟರ್ಕಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಟರ್ಕಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಂಜೂರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ? ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗಮಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ:
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ನಮ್ಮ ವರ್ಗವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
