ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ಎ ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್

El ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ಎ ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ನನ್ನ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ಎರಡನೇ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಪೆರುವಿಯನ್ ಕ್ರಿಯೋಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸದಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

El ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಗದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ. ಒಳಗೆ ಇರಿ MyPeruvianFood.com ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮುಂದೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಮನಿಸಿ! 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಜಿ ಮಿರಾಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಅಜಿ ಪಾಂಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 2 ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈಗ 2 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಈಗ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡಲು!

ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಂಡೊಂಗೈಟೊ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು

• ದಿನಚರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವಂತೆ, ಹುವಾಚೊ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.