ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಮಾತ್ರರು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳುಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೇರವಾಗಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬರೋಣ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪ್ರಾನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 12 ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳು
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ½ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಗಾಜಿನ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ
- ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
- ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸುಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಾವು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸದೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಬಿಡಬೇಕು.
- ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿರಬೇಕು.
- ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣವು ಗೋಚರಿಸದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಪಟ್ಟೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ¼ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ನೀವು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈನ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಮೆಗಾ 3 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
