ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರವು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಇವೆ.
ದಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಊಟವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಮಾಡೋಣ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳು.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ.
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ
- ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕುಂಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು.
ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಂಪು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು.
ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಜೊ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಗಾರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 4 ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಶಾಖೆಗಳ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೊಜೊವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
El ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಗ್ರಿಡಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೀವು ತಾಜಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಸೀಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B3, B12, D, E ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಲವು ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆ. ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೂ ಈ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಅಂಗುಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
