ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಚಿಚಾರ್ರಾನ್ ಡಿ ಪೊಲೊ ಚಿಫಾ ಶೈಲಿ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಚಿಕನ್ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಚಿಕನ್ ತೊಗಟೆಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅವರ ಕೋಳಿಯ ಮುಖಾಮುಖಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಎನ್ಕೌಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸೋಡಾ ಹನಿಗಳು
- ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳು
ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿ ಪೊಲೊ ತಯಾರಿಕೆ
- ನಾವು ಅವರ ಚಿಕನ್ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇವುಗಳು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಇರಬಹುದು.
- ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಚೀನೀ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ!
ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಚಾರ್ರಾನ್ ಡಿ ಪೊಲೊ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ…?
- La ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಈ ಸೂತ್ರದಂತೆ ನಾವು ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- El ಕುರ್ಚಿ ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
