ನಾವು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಶದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಸಮಾನತೆಯಿಲ್ಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪತ್ತಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಅಂಗುಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೆಲವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೊಗಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಕೊಜಿನೋವಾ ಮೀನು, ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿ ಕೊಜಿನೋವಾ.
ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿ ಕೊಜಿನೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ¼ ಕೆಜಿ. ಕೊಜಿನೋವಾ ಫಿಲೆಟ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಹುರಿಯಲು 1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
- ¼ ಕೆಜಿ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 3 ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಯಾನ್.
ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿ ಕೊಜಿನೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಜಿನೋವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಘು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ತಾಪಮಾನ.
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಿಯಾನ್ ಒದಗಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ..
- ತೈಲವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುವಾಕಾಟೇ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಫಾ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಚಾರ್ರನ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ ಡಿ ಕೊಜಿನೋವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ರೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಬದಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಹಂದಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಚಾರ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿ ಕೊಜಿನೋವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೊಜಿನೋವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಿ ಮೀನು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು A, B3 ಮತ್ತು B9 ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, B1, B2, B6 ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್.
ಈರುಳ್ಳಿಯು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
