El ಜಾಗರೂಕ ಇದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವೇ ಸಂತೋಷಪಡಲಿ, ನೀವು ಟ್ರಿಪ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ... ರುಚಿಕರ!. ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಕೈ!
ಕಾವ್ ಕಾವ್ ರೆಸಿಪಿ
La ಕಾವ್ ಕಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ರಿಪ್ ಆಗಿದೆ. ದಿ ಟ್ರಿಪ್ ಅನೇಕ ವೀಸರ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ನಂತರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 1/2 ಕೆಜಿ ಟ್ರಿಪ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ದ್ರವೀಕೃತ
- ಪುದೀನಾ 1 ಚಿಗುರು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್
Cau Cau ತಯಾರಿಕೆ
- ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಸರವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಾರುಗಳ ಜೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಘನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಆನಂದಿಸಿ!
ರುಚಿಕರವಾದ ಕೌ ಕಾವ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು
- ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಟ್ರಿಪ್ಅದು ತಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ 🙂
- ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವೀಕೃತ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಜಿ ಲಿಮೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ!
ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಜಾಗರೂಕ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಎರಡನೇ ಕ್ರಿಯೋಲ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ 🙂 ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತೇವೆ. ಧನ್ಯವಾದ!
