ಪೀನಟ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ

ನಮ್ಮ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಮರಳಿ ಸುಸ್ವಾಗತ, ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೇಮಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ.

ಪೆರುವಿನ ಸುಂದರವಾದ ದೇಶವು ಉದಾರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏಕವಚನದ ಆನಂದವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಎ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ದೃಢವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದರ ಸುಲಭ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನವೀನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ ಅವರ ಆನಂದವನ್ನು ನೋಡಿದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೀನಟ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೀನಟ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜನರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ½ ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ¾ ಕಪ್ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ¼ ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ತಯಾರಾಗುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ತಾಜಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ರುಚಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಹುರಿಯುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೀನು, ಅದು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದು ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಇದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಬ್ರಿಲ್ಲಾ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಕೂಡ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಅಥವಾ ರೆಟಿನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನಮೂದಿಸಲಿದ್ದೇವೆ:

ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅರಿವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ತಮಾದ ಬಿಗಿತ ಅಥವಾ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವೈರಸ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:

ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3 ಅಥವಾ ನಿಯಾಸಿನ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಇದರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು. ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಡುವೆ.

 ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.