ಇಂದು ಸ್ನೇಹಿತರೇ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಗ್ಗೆ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿs, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿ ದೇಶವಾದ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆನಂದವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿನೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅನ್ನ ತಿನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಡಿನ್ನರ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಮಯ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮರಿನೆರಾ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಪೆರುವಿನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆನಂದ.
ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಸೀಗಡಿ ಬಾಲಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ 2 ಘನಗಳು
- 2 ಕಪ್ (360 ಗ್ರಾಂ) ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸೆಂಡಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ರುಚಿ.
ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸರಳ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
- ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಬಾಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ). ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ½ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇಡುತ್ತೀರಿ, ಆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಘನಗಳ ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 360 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡದೆ), ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಘನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 1 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಅಂಶದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟ)
ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಮುದ್ರದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೋಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೇಳಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಾಯಕ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಸೀಗಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲು ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾದರೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೀಗಡಿ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಇ ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ HDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ದೃಢವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
