ಚಿಕನ್‌ನ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನೇಕ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.
ದಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ.
ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ 20 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ
- ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಲೇಪನವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನಾವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ 5 ಅಥವಾ 6 ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಆ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
- ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್.
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು 18,33 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 15,97 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 77 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 3 ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. B6 ಮತ್ತು B9.
ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರು.
