Тұмшапеште балықпен рецепт жасағанда, таңдаудың ең жақсы нұсқаларының бірі болып табылады лосось. Бұл балық шынымен дәмді және өте пайдалы қасиеттерге ие және оның көмегімен біз көптеген түрлі және шырынды тағамдарды дайындай аламыз, және тамақ дайындау өнер болғандықтан, бәрі әр адамның қиялына және шығармашылығына қалдырылады.
Бірақ бүгін біз бұл балық басты кейіпкер болатын тамаша рецепт туралы сөйлескіміз келеді, оның дәмі мен консистенциясы пісіру арқылы алынған және кейбіреулерімен бірге дәмін татуға болады. дәмді картопҚолғап сияқты жарасатынын білемін. Бұл рецептті үйренгіңіз келсе, бізге жазылыңыз, Сізге ұнайтынына кепілдік береміз.
Картоппен пісірілген лосось рецепті
Құрамы
- 600 грамм жаңа лосось, 4 бірлікке бөлінген
- 10 кішкентай картоп
- 2 қызыл пияз
- 2 сарымсақ қалампыры
- 4 жаңа лавр жапырағы
- Бір шымшым тимьян
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Сал
- Бұрыш
Картоппен пісірілген лосось дайындау
- Картоп жұмсақ лосось етіне қарағанда ұзағырақ пісіру уақытын талап ететіндіктен, біз оларды алдын ала өңдейміз, сондықтан оларды сегменттерге немесе тілімдерге кесу үшін жақсылап жуып, қабығын тазалаймыз. Біз пиязды алып, сарымсақ түйіршіктері сияқты жұқа тілімдерге кесеміз.
- Біз пісіруге қолайлы ыдысты аламыз, онда біз картопты пиязбен және сарымсақпен бірге орналастырамыз, біз аздап май құйып, оларды тұздап, бұрыш жасаймыз және пешке шамамен 200 ° C температурада 5 дейін қоямыз. 10 минут.
- Біз оларды пештен шығарып, төңкеріп, үстіне лосось бөліктерін саламыз, оны аздап зәйтүн майымен, лавр жапырағын тимьянмен, тұз және бұрышпен бірге дәміне қарай жағамыз. Біз оларды 10-15 минут пісіруге рұқсат етеміз. Картопқа мезгіл-мезгіл бірнеше қозғалыс берген жөн.
- Лосось боялған және пісірілгеннен кейін, пештен шығарып, лососьді картоп төсегінде лезде дәмін татып көріңіз.
Картоппен пісірілген лосось дайындауға арналған кеңестер мен пісіруге арналған кеңестер
Әдетте пеште лососьді пісіру уақыты 7-ден 8 минутқа дейін, бірақ бәрі дәмге байланысты.
Лосось кеуіп кетпеу үшін біз жасай алатын нәрсе - оны алюминий фольгамен жабу.
Лосось іші шырынды және сыртынан тығыздалған болатын трюк, оны пештен шығарғаннан кейін оны табадан бірнеше минутқа өткіземіз, бұл оның бетін жабу үшін жеткілікті.
Сіз бұл препаратты сары май, май, тұз және лимон негізіндегі эмульсия жасау арқылы сүйемелдей аласыз, бұл лососьге әлдеқайда керемет дәм береді.
Картоппен пісірілген лососьдің тағамдық қасиеттері
Лосось – өте пайдалы тағам, өйткені оның құрамында холестерин мен триглицеридтер деңгейін реттеуге көмектесетін Омега 3 май қышқылдарының көп мөлшері бар, сонымен қатар қан айналымы жүйесіне пайдалы әсер етеді. Сонымен қатар, ол жоғары сапалы ақуыздың, В дәрумендерінің және магний, калий, селен және йод сияқты минералдардың тамаша көзі болып табылады.
Картоп, керісінше, көмірсулармен қамтамасыз етеді, олар бізге беретін энергия үшін тамаша. Олар калийдің, фолий қышқылының және В және С дәрумендерінің, сондай-ақ темір мен магний сияқты басқа минералдардың жақсы көзі болып табылады.
