El Жүзіммен толтырылған Түркия, Рождестволық Түркия рецептінің дәмді нұсқасы - отбасының қосылуы немесе Рождествоның осындай ерекше күндерінде дайындауға тамаша тағам. Оның үстіне, ол өте қарапайым Ал егер сізде достарыңыздың немесе отбасыңыздың серіктестігі болса, дайындалу бәрі оңай әрі қызықты болады.
Бұл толтыру Жүзім қосылған Түркия рецепті оны әртүрлі ингредиенттерден дайындауға болады. Шындық - бұл ерекше стиль мен дәм, өйткені қонақтардың талғамын ескеру қажет. Осы орайда мен оны жасыл жүзіммен толтырдым, бірақ мен сияқты грек жаңғағын, бадамды және мейізді жақсы көретін болсаңыз, дәмді тағамды ала аласыз. Жаңғақтармен толтырылған Түркия.
Осылайша сіз өзіңіз қалағандай тәжірибе жасай алатыныңызды білесіз. MiComidaPeruana сайтында назар аударыңыз және үйреніңіз Рождествоға жүзіммен толтырылған Түркияны қалай жасауға болады, бастайық!
Жүзім қосылған Түркия рецепті
Құрамы
- 1 орташа күркетауық
- 1 кг жасыл жүзім
- 2 жасыл алма
- 100 грамм сары май
- 1/2 литр жүзім шырыны
- Екі лимонның шырыны
- 25 грамм хош иістендірілмеген желатин
- Салат
- Ақжелкен
- Тұз және бұрыш
- Дәміне қарай қант
Шантилли қосылған майонез үшін
- Майонезде 200 грамм
- Лимон шырыны
- 100 грамм сүт қаймағы
Жүзіммен толтырылған Түркияны дайындау
- Дайындалған күні ол таза және құрғақ болуы үшін күркетауықты алдын ала дайындаңыз.
- Жүзімді шоқтан алып тастап, соңғы безендіру үшін ең үлкен тоғыз жүзімді қалдырыңыз.
- Күркетауықты тұз бен бұрышпен ақырын жуыңыз, содан кейін оны жүзіммен және төртке кесілген алмамен толтырыңыз. Фитильмен тігіп, қанаттарын дененің астына тығып, аяқтарын құйрықпен байлаңыз.
- Лимон шырыны араласқан сары маймен күркетауықты жайып, содан кейін оны терең майланған қуыруға арналған табаға салыңыз. Күркетауықтың салмағына байланысты пісіріңіз (әр килограмға жарты сағат, қосымша жарты сағат) әрбір он бес минут сайын май мен лимон қоспасын жағып, пісіру түбін қолданыңыз (егер ол тым қызарса, жабыңыз. пергамент қағазы алюминий).
- Дәмі жоқ желатинді жүзім шырынын жартысымен сұйылтыңыз және дәміне қарай қант қосыңыз, қалған жүзім шырынын құйыңыз, сүзіп, суытыңыз.
- Күркетауық дайын болған кезде, оны суытып, тоңазытқышқа жіберіңіз. Оның қатты екеніне көз жеткізгеннен кейін, біз кеудеге біраз кесу жасаймыз, бірақ оны ажыратпай-ақ.
- Енді күркетауықты жүзім желеі бар ыдысқа салып, оны қайтадан тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсету кезінде 1-қадамда сақталған үлкен және мұздатылған жүзіммен безендіріңіз, кеуде тігілген тесікті жабу үшін салат жапырақтары мен ақжелкен бұтақтарын қосыңыз.
- Ақырында, жақсырақ ұсыну және дәм үшін майонезді лимон шырыны мен жеңіл шайқалған кілегеймен араластырыңыз және үстелге бару уақыты келгенше тоңазытқышқа қойыңыз. Ләззат алыңыз!
Жүзіммен толтырылған дәмді Түркияға кеңес
Жүзімге келетін болсақ, мен оларды жақсы жууды және оларды өте мұқият дезинфекциялауды ұсынамын, бұл біздің Түркияны дайындау кезінде ластану қаупін болдырмайды.
Көбірек іздеуде Рождествоға арналған рецепттер және Жаңа жыл? Сіз уақытында келесіз, осы мерекелерде келесі ұсыныстармен шабыт аласыз:
Егер сізге рецепт ұнаса Жүзіммен толтырылған Түркия, онда сіз біздің бөлімде жаңғақтармен толтырылған Түркияның Перулық сүйкімділігі мен дәміне және басқа да көптеген дәмді рецепттерге қарсы тұра алмайсыз. Рождестволық түскі ас. Біз келесі рецептте оқимыз. Сәлем және жақсы табыс! 🙂
