Бұл рецепті Жержаңғақ қосылған үйрек Бұл менің перуандық тағамның дәмді бұқтырмасы. Бұл табақ муй фәлил y орындау практикалық, қонақтарды таң қалдыру немесе отбасымен және достарымен бөлісу үшін үйде кез келген жағдайға дайындалуға өте ыңғайлы. Қалу Менің Перу тағамым және үйрену кезең-кезеңімен дайындаңыз біз сізге үйрететін жержаңғақ табанының рецепті. Бірақ осы дәмді рецепттен дәм татпас бұрын, мен сізді Патита кон жержаңғағы сақтайтын керемет оқиғаны білуге шақырамын.
Жержаңғақ қосылған Патита тарихы
La жержаңғақ бар табан біздің дайындықтардың бірі болып табылады Перуандық тағамдар бұл үміт пен қиындыққа қарсы мүмкіндік туралы айтады. Бұл Лиманың көне аспаздық репертуарынан шыққан рецепт, ол күннен күнге сол уақыттарды есте сақтайды. Перулықтар қиянат жасады y құлдықта Өздерін өздерінен жоғары деп санайтын басқа перулықтар өз кемшіліктерінің ішінен қуаныш терезесін табуға мәжбүр болған перуалықтарды басып-жаншып, қалдықтар мен күлдердің арасына қарап, басқалары бір нәрсе жасау мүмкіндігінен бас тартты. дәмді тағам, бұл олардың қарындарын ғана емес, жүректерін де толтырар еді. Нәтиже - барлық сериялар Креол бұқтырмасы Бүгін еліміздің барлық үйлеріндегі түскі ас қуанышқа толы, гуизо қалайсың асыл Жержаңғақ қосылған үйрек, мұнда басқалар көрмеген, бағаламағанның бәрінен аяғы таза болғанша пісіріледі желе махаббат.
Жержаңғақ қосылған патита рецепті
La Перу жержаңғағы қосылған патита рецепті Ол осы тағамның негізгі ингредиенті болып табылатын сиыр етінен жасалған. The сиыр етінің аяғы Оны базарларда алдын ала пісіріп, ұсақтап сатып алуға болады, немесе сіз ет сүйектен түскенше үйде дайындайтын үлкен сиыр етін де аласыз. Міне, осы дәмді рецептті дайындау үшін қажет болатын басқа ингредиенттер және оны дайындаудың қадамы. Енді бастасақ... Қолдарыңыз асүйге!
Құрамы
- Пісірілген сиыр етінің 1 аяғы
- 5 картопПататалар) текшелерге кесілген ақ
- 1 кесе қуырылған жержаңғақ
- Ұсақталған 1 үлкен пияз
- 3 ас қасық ұнтақталған чили бұрышы
- 2 ас қасық Сары бұрыш молидо
- 2 ас қасық ұнтақталған сарымсақ
- 1/4 кесе май
- 1 бұтақ жалбыз
- 1 тілім ащы бұрыш
- 1 шұңқыр тұзы
- 1 шөкім бұрыш
- 1 шымшу зире
Жержаңғақ қосылған патитаны дайындау
- Бұл рецептті табаны тегіс кәстрөлге дайындап, май құйып, жақсылап қыздыру арқылы бастайық. Бір кесе қызыл пияз мен екі ас қасық ұнтақталған сарымсақ қосып, 10 минут пісіріңіз және жарты кесе ұнтақталған чили бұрышын, бір шымшым бұрышты, бір шымшым зире мен бір шымшым тартылған бұрыш жалбызын қосыңыз. Тағы 10 минут пісіріңіз.
- Содан кейін бір уыс қуырылған және ұнтақталған жержаңғақ қосыңыз, тұзды, туралған аяқты және суды қосыңыз (жақсырақ бір кесе аяқ сорпасы).
- Дайындықты аздап жабыңыз, аяғы өте жұмсақ болғанша және шырын өз нүктесін ала бастағанша пісіріңіз.
- Енді екі кесе туралған ақ картоп пен екі қосымша ас қасық қуырылған жержаңғақ қосыңыз. Картопты тағы бірнеше минут қайнатыңыз.
- Ащы бұрыш қосу үшін бір тілім ащы бұрыш, соңғы қайнатуға арналған жалбыз бұтағы және вуила қосыңыз! Енді сіз жержаңғақ қосылған патитаға арналған осы бай Перу рецептінің дәмін татып, оны негізгі тағам ретінде ұсына аласыз.
Жержаңғақ қосылған осы дәмді Патитаға ең жақсы қосымша - көп пияз, чили, кориандр, жалбыз және лимон қосылған жеке халака соусын дайындау. Лимонның қышқылдығы мен сиыр етінің желатинінің ауыздағы қышқылдығы бір-біріне қарама-қарсы, дәмін татып көргенде сиқырлы түрде біріктіреді. Дәмді!
Жержаңғақ қосылған үйректің тағамдық қасиеттері
Сиыр табанының желатині – жануар ұлпасынан алынған дәл коллаген болып табылатын жартылай қатты және түссіз зат және ішек қабырғасын қалпына келтіруге және ең алдымен сүйектер мен буындарды қорғауға және осылайша остеопороздың алдын алуға көмектеседі. Бұл тырнақтардың, терінің және шаштың көрінісін жақсартуға көмектесетін ақуыздың баға жетпес көзі. Оны С дәруменіне бай сусындармен бірге қабылдаған жөн, бұл бізге осы коллагеннің артықшылығын әлдеқайда көбірек пайдалануға мәжбүр етеді.
