El Итальяндық МондонгуитоБұл менің аспаздық кітабымдағы екінші итальяндық-перулық креолдардағы ең дәмді рецепттердің бірі. Осы керемет тағамды кезең-кезеңмен дайындайтын осы аспаздық приключенияға қосылыңыз. Бастайық!
Итальяндық Мондонгуито рецепті
El Итальяндық мондонгуито Ол қуырылған картоптан (картоптан) таяқша пішінді, пияз тұздығымен жабылған және бүйір ретінде дәстүрлі тағамның бір бөлігінен жасалған. ақ күріш. Қалу MyPeruvianFood.com ал мына дәмді тағамды бірге дайындаймыз. Әрі қарай мен сізге қажетті ингредиенттерді ұсынамын. Назар аударыңыз! 🙂
Құрамы
- 1/2 кесе май
- 1 шай қасық сарымсақ ұсақталған
- 1 қызыл пияз
- 2 ас қасық аджи мирасол
- 2 ас қасық аджи панка
- 2 қызанақ
- 3 үлкен картоп
- 1 ас қасық томат пастасы
- 1 шөкім орегано
- 1 лавр жапырағы
- 2 кептірілген саңырауқұлақ
- 2 сары бұрыш
- 2 кесе пісірілген трипе
- 1/2 кесе пісірілген сәбіз
- 1/2 кесе пісірілген бұршақ
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Итальяндық Мондонгуитоны дайындау
- Біз кәстрөлге бір ағынды май құйамыз, содан кейін біз бір шай қасық ұнтақталған сарымсақ пен өте майдалап туралған пиязды қосамыз, екі ас қасық аджи мирасол мен тағы екі аджи панка қосамыз, екеуі де араласады.
- Бірнеше минут дәмдеңіз де, өте майдалап туралған екі қызанақты, бір ас қасық томат пастасын, бір шымшым орегано, 1 лавр жапырағын, 2 суланған кептірілген саңырауқұлақты қосып, араластырыңыз.
- Енді жұқа жолақтарға кесілген 2 сары бұрыш пен қызыл пиязды және жұмсақ болғанша пісірілген екі шыныаяқты қосыңыз, сонымен қатар жолақтарға кесіңіз.
- Кішкене сорпаны қосып, тұз бен бұрыш дәмін татып, дәмі араласқанша барлығын 5 минут қайнатыңыз.
- Енді таяқшаға кесілген жарты кесе пісірілген сәбіз және жарты кесе пісірілген бұршақ қосыңыз. Содан кейін біз туралған ақжелкенді және бұрын қуырылған таяқшаларға кесілген картопты қосамыз. Біз бір уыс үгітілген пармезан мен вуила қосу арқылы аяқтаймыз! Қызмет көрсету!
Дәмді итальяндық Мондонгуито жасау бойынша кеңестер мен құпиялар
- Мен сізге тәрелкеге Хуачо шұжықының бір бөлігін және тағы бір салмасын қосуға кеңес беремін, әдеттегіден шығу үшін, бірақ қиянат жасамаңыз.
Егер сізге бұл рецепт ұнаса, біздің бөлімге кіруді ұмытпаңыз Креол секундтары. Перулік рецепттерді қайдан табасыз.
