El асшаяндар коктейлі Бұл өткен ғасырдың сексенінші жылдарында Лимадағы көптеген мейрамханалардың мәзірінде міндетті болған бірнеше Перу тағамдарының бірі болды. Оның ерекше дәмі мен жомарт иісі эмоциялар мен сүйкімді сезімдер дауылын тудырды. Бүгінгі күні біз көптеген Перу үйлерінде осы сиқырлы және дәстүрлі рецептті көре аламыз. Бұл жолы мен сізге перуандық тағамның ерекше стилінде осы керемет асшаяндарды коктейльді дайындауды үйреткім келеді. Ас үйге барайық!
Асшаяндар коктейлі рецепті
В асшаянды коктейль рецепті, басты кейіпкер және негізгі ингредиент асшаяндар, бірақ оны асшаяндармен де дайындауға болады. Асшаяндар да, асшаяндар да жүйке жүйесінің өсуі мен дамуына көмектесетін ақуызға, йодқа және В-комплексті дәрумендерге бай тұщы және тұзды су шаяндары. micomidaperuana.com сайтында болыңыз және осы қоректік асшаяндарды коктейльді дайындауға қосылыңыз
Құрамы
- 1 кг асшаян немесе асшаянның құйрығы
- 1 май де
- 1/4 кесе кетчуп
- 1 ас қасық Вустершир тұздығы
- 1 ас қасық апельсин шырыны
- 1 ас қасық писко
- 1 салат
- 4 қатты пісірілген жұмыртқа
- Тұз дәміне қарай
- Дәміне қарай бұрыш
Асшаянды коктейльді дайындау
- Үй майонезімен гольф соусын жасаудан бастайық, оған кетчуп, 5 тамшы Вустершир соусы, 5 тамшы апельсин шырыны және писко тамшысын қосамыз.
- Біз асшаяндарды немесе асшаяндарды қабығымен бір-екі минут пісіреміз. Содан кейін біз олардың қабығын аршып, дәміне қарай тұз бен бұрыш себеміз.
- Біз авокадоны кішкене бөліктерге кесеміз.
- Біз қатты пісірілген жұмыртқаны төртке бөлеміз.
- Жюльенге салатты кесеміз.
- Ақырында қызмет ету үшін біз бәрін стаканға саламыз.
Асшаяндарды дәмді коктейльді дайындауға арналған кеңестер мен амалдар
Мен гольф соусына аздап Табаско мен асшаяндар бастарына жасыратын маржанның тағы бір бөлігін қосқанды ұнатамын.
Сіз білдіңіз бе…?
Асшаяндар коктейльінде біз селен, калий, фосфор және мырыш сияқты денсаулыққа пайдалы минералдарды таба аламыз. Омега 3 сияқты маңызды май қышқылдарына қосымша.
