Рецепті Халакаға мидия біз бүгін дайындайтынымыз сіздің тынысыңызды ашады. Сондықтан демалыңыз және осы жомарттардың сиқырына бөленіңіз Бақалшық бұл сізге бірден-бір сөзсіз стильде дәмді сезімдер дауылын тудырады Микомида Перуана . Қолдар ас үйге!
Choritos a la chalaca рецепті
Құрамы
- 2 ондаған мидия
- 12 лимон
- 1/2 кг пияз
- 1/2 кг қызанақ
- 4 чили бұрышы
- 2 кориандр жапырағы
- 4 жүгері
- 4 жаңа салат жапырақтары
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Choritos a la chalaca дайындау
- Бірінші нәрсе ыдысқа барлығын араластыру болады 2 кесе туралған қызыл пияз, 1 кесе туралған қызанақ және жарты кесе чили бұрышы немесе чили бұрышы, өте кішкентай, тамырсыз немесе тұқымсыз. Біз сондай-ақ екі ас қасық туралған кинза мен бір кесенің төрттен үш бөлігін қабығынан тазартылған және пісірілген жүгері қосамыз. Жақсылап араластырыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылған 12 лимон шырынын қосыңыз.
- Біз сақтайтын қыша концентратының ас қасық қосып, әр жүнді халака соусымен және вуиламен жабыңыз! Жаңа салат алғымыз келсе, біз оны сүйемелдейміз.
- Сондай-ақ, сіз вегетариандық болсаңыз, халака қосылған бальзамдарды, халакамен кейбір раковиналарды, халакамен кейбір қара раковиналарды, халакамен сегізаяқты, халакамен асшаяндарды немесе халакамен саңырауқұлақтарды жасай аламыз.
Дайындау үшін халака соусы, біз қабығы бар пісірілген жүгері, пісірілген бұршақ, майдалап туралған қытай пиязы, үгітілген кионның бір шымшымы мен май тамшыларын араластырамыз. Дәмді!
Дәмді Chorito a la chalaca жасау бойынша кеңестер
Сіз білдіңіз бе…?
El жүнді Бұл тау жыныстарында, толқынды аймақта тіршілік ететін моллюска. Бұл ақуызға бай және холестерині төмен тағам. Кальций, мырыш, ниацин және В3 витамині сияқты диетаңызды байытатын микроэлементтермен қамтамасыз етеді. Бұл сондай-ақ темірдің тамаша көзі болып табылады, өйткені 100 грамм порция күнделікті қажеттіліктің 36% құрайды. Жүн - анемияның алдын алу үшін өте жақсы нұсқа.
