El Сақ Бұл Перу асханасында өте танымал бұқтырылған тағам. Өзіңізді осы керемет рецептпен қуантыңыз, сіз торпаның кішкентай сары шырынын жеп көргіңіз келеді ... Дәмді !. Назар аударыңыз, төменде мен рецептімді және ең жақсы кішкентай құпияларыммен бөлісемін. Қолдар ас үйге!
Cau Cau рецепті
La Cau Cau рецепті Ол негізгі ингредиент негізінде дайындалады, ол үшке. The Ішек-қарын көптеген қалқаншалар сияқты, оның шын мәнінде кез келген басқа ет сияқты дерлік ақуыз мөлшері бар және ол да бар темір, содан кейін біз оны әрқашан мәзірге енгізуіміз керек және бұл холестеринді жоғарылатуы немесе денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін екенін ұмытып кетуіміз керек, керісінше, бұл дұрыс диетаның бөлігі болып табылады.
Құрамы
- 1 1/2 кг труба
- 2 үлкен ақ картоп
- 1 ас қасық сарымсақ ұсақталған
- 1 кесе туралған қызыл пияз
- 1 кесе сұйылтылған сары чили бұрышы
- 1 бұтақ жалбыз
- 1 шұңқыр тұзы
- 1 шөкім ақ бұрыш
- Дәміне қарай зире
- Дәміне қарай тіс тазалағыш
Cau Cau дайындау
- Біз суды қайнатудан бастаймыз және кем дегенде 15 минут бойы бір жарым кило трипе қосамыз. Дайын болғанын қолмен оңай кесіп алған кезде көреміз.
- Сосын дәміне қарай бір ас қасық ұнтақталған сарымсақты, бір кесе туралған қызыл пиязды, бір кесе аралас сары бұрышты, тұзды, ақ бұрышты, зире мен тіс шұқығышын қосамыз.
- Біз бұл таңғыштың хош иісін 15 минут бойы қоршаған ортаға таратып жібереміз, содан кейін біз оның пісіру сорпасының ағынымен туралған үшкенді қосамыз.
- Таңғыш пен трипе жақсы араласуы үшін тағы бірнеше минут пісіріңіз.
- Біз екі үлкен ақ картопты немесе текшелерге кесілген төрт орташа картопты, сонымен қатар жаңадан туралған жалбызды қосамыз.
- Картоп пісірілген кезде, біз тұзды дәмін татамыз, қайтадан туралған жалбызды қосып, бәрі дәмге ие болу үшін оны тағы біраз жылытыңыз. Біз оның кішкентай ақ күрішімен қызмет етеміз және бәрі де солай! Ләззат алыңыз!
Дәмді Cau Cau жасау үшін кеңестер мен құпиялар
- сатып алғанда Ішек-қарынОның салқын және тым күшті иісі жоқ екеніне көз жеткізіңіз, оның түсі ақ және ашық болуы керек. Есіңізде болсын, жақсы пісіру тек жақсы ингредиенттермен ғана мүмкін болады 🙂
- Дайындықты аяқтағаннан кейін, 2 ас қасық шикі сұйытылған сары бұрышты аджи лимузиннің тілімімен және бір тамшы лимонмен қосыңыз, дәмді!
Менің рецептім ұнаса Сақ Сізге бұл қалай болғанын айтуды ұмытпаңыз, сонымен қатар бұл дәмді тағамның құпиясы неде екенін айтыңыз Екінші креол. Бұл рецептті достарыңызбен және отбасыңызбен бөлісіңіз 🙂 Біз келесі рецептте оқимыз. Рақмет сізге!
