Ноқат қосылған скумбрия

Жарайсыңдар достар, бүгін біз сіздерге тағы да бізден алынған ләззат ұсынамыз Перу асханасы. Біз уақытты дұрыс пайдаланудың қаншалықты маңызды екенін білеміз, күнделікті өмірде, әсіресе жұмыс энергияны толтыру және денені мүмкіндігінше сау ұстау үшін бізді кішкене сәтпен шектейтін сәттерде. Егер сіз осы адамдардың бірі болсаңыз немесе сіз тіпті дәмді тағамды жақсы көрмейтін болсаңыз, бүгін біз сізге тамаша рецепт ұсынамыз.

Күнделікті өмірімізді қоршап тұрған уайым бізді теңдестірілген диетаға қол жеткізу мүмкін емес деп ойлайтынын және дұрыс тамақтану ас үйде көп уақытты қажет ететінін білеміз. Бұл бізді қиыншылықтан құтқаратын, бірақ денсаулығымызды нашарлататын және кейде бізді ауыртатын кішкентай құмарлыққа апарады.

Бүгін біз сіздерге арнайы рецепт ұсынып отырмыз, өйткені біз не жеу керектігін таңдауда қандай шешім қабылдамайтынымызды және ең бастысы оны жасауға қанша уақыт кеткенін білеміз. ноқат қосылған скумбрия Бұл қысқа мерзімде дайындалуына байланысты қарапайым және өте пайдалы. Сіз күшті хош иісімен, сондай-ақ қатты консистенциясымен, яғни скумбриямен сипатталатын тамаша балықтың бұл дәмді тағамынан дәм татасыз. Бұл күннің басты кейіпкері бола отырып, ол ноқат сияқты жұмсақ, бірақ дәмді дәмі бар нәзіктікпен бірге болады.

Не күтіп тұрсың! Оны жіберіп алмаңыз, сіз оны жақсы көресіз және ол аузыңызды бай дәмге толтырады, әсіресе теңіз өнімдерін ұнатсаңыз, бұл керемет тәжірибе болады. Ал енді көп ұзамай, бастайық.

Ноқат қосылған скумбрия рецепті

Құрамы

Ноқат қосылған скумбрияны дайындау

Бұл рецептте сәл ұзағырақ болатын жалғыз нәрсе ноқат болады, түскі асыңызды дайындаған кезде ас үйде олар сізге оңайырақ болуы үшін оларды алдын ала дайындауға тырысыңыз.

Бастау үшін сіз келесі әрекеттерді орындайсыз:

Ыдысқа немесе контейнерге сіз ½ кг ноқат саласыз және су қосасыз, әдетте ноқат салынған судан үш есе көп. Ал сіз оларды бір күн бұрын, яғни алдыңғы түннен бастап суға қалдырасыз, бұл шамамен 8-ден 12 сағатқа дейінгі уақыт.

Уақыт өткеннен кейін біз ноқаттарды сол суға құйып аламыз, ол қысымды пеш немесе дәстүрлі болуы мүмкін (екеуінің айырмашылығы қысымды пеште пісіруге аз уақыт кетеді. ноқат).

Қысым пеште сіз оны орташа-баяу отта шамамен 15 минут пісіруге рұқсат етесіз, (оттан шығарғаннан кейін қысымның төмендеуі үшін 20-25 минут күту керек екенін есте сақтаңыз және сіз кастрюльді аша аласыз. Дәстүрлі тағамды қалдырыңыз. кәстрөлді шамамен 1 сағат немесе 1 жарым сағат бойы орташа отта үнемі араластырып, соңында дайын болған кезде, ноқаттың қабығы жұмсақ әрі қатты болып қалуы үшін өз қалауыңыз бойынша тұз қосасыз.

Содан кейін кәстрөлге аздап тұз қосылған су құйып, қайнатыңыз, су қызған кезде ½ кг скумбрия балығын қосып, оны 2 минутқа қалдырасыз. Уақыт өткеннен кейін сіз оны алып тастаңыз, біз балықты ұсақтай бастаймыз немесе тоздырамыз.

Содан кейін біз дайындағанымыздан бөлек, біз 2 орташа, өте кішкентай қызанақты аршып, тураймыз. Содан кейін біз 1 үлкен пиязды кішкене кесектерге немесе өзіңізге ұнайтын мөлшерде тураймыз, бұрышты тілімдерге тураймыз, біз қолданатын тағамды ұсақтап тураймыз, біз май салатын табаға аламыз (зәйтүн немесе көкөніс, дәміне қарай) және өз қалауыңызша тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз. Содан кейін біз дайындаған балық пен ноқаттарды дайындап қойған таңғышқа саламыз. Бір кесе су қосу ноқаттан қалған судан болуы мүмкін немесе балықты аздап қайнатып, суы біткенше пісіруге рұқсат етіңіз және болды.

Біз байлауға дайындаламыз және алдын ала сіз ½ келі сары картопты дайындайсыз, дайын картопты біз тілімдерге кесеміз. Ал дайындығымызды табаққа салып, картоп тілімдерін салып жатырмыз, аздап ақжелкенді турап, үстіне жағамыз, бұл дәмді дайындаманы өз қалауыңыз бойынша күрішпен ұсынсаңыз болады.

Бұл сізге қызмет етті деп үміттенемін және сіз бұл қуанышыңызды достарыңызбен және отбасыңызбен бөлісе аласыз. Керемет табыс алыңыз.

Дәмді тағам дайындау бойынша кеңестер

Қарапайым рецепт болумен қатар, біз сізге дәмдірек аяқтау үшін бірнеше қарапайым кеңестер және осы дәмді тағамдарды дайындаудың балама нұсқасын бергіміз келеді.

 Балықты таңғышқа салмас бұрын, оны араластыруға немесе ұннан өткізуге болады, егер сізде нан үгіндісі болса, ол да жұмыс істейді. Бұл дәмдеу кезінде басқа дәм мен қытырлақ консистенцияға ие болуға мүмкіндік береді.

Егер сіз чилиді жақсы көрсеңіз, бұрыш қосудың орнына чили бұрышын қосасыз немесе екеуін бір уақытта қаласаңыз.

Тоңазытқышта тауық сорпасы болса, қайнаған суды емес, сорпаны қосасыз, бұл оған күштірек және талғампаз дәм береді. Және бұл балықтың дәмін түсірмейді. 

Ал ақуыздың басқа түрін көргіңіз келсе, мұны істеуге болады. Бұл рецепт әмбебап болғандықтан, әр адамның әртүрлі талғамына бейімделеді.

Тарт хош иісін ұнататын болсаңыз, оны таңғышқа араластырмас бұрын балыққа аздап лимон шырынын қосып, оны шамамен 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Ноқаттарды сіңдіргенде, аздап ас содасын қосуға болады, бұл оларды аз уақытта пісіруге дайын етеді. Егер сізде оларды дайындауға уақытыңыз болмаса, біз оларды супермаркеттен алуға болатын үлкен көмекке ие боламыз, әртүрлі презентацияларда дайындалған. Айта кету керек, олар банкада келеді.

Көз! Егер сіз бұршақты жұмсартқан суға бикарбонат қоссаңыз, уақыт өткеннен кейін бұл суды тастаңыз және оларды жақсылап жуыңыз.

Ал біз сізге ас үйде оны жеңілдетуді жақсы көреміз, сондықтан бір күн бұрын ноқатты сіңіріп үлгермесеңіз немесе ұмытып кетсеңіз. Сіз келесі әрекеттерді орындайсыз, микротолқынды пешке арналған контейнерде, өте жақсы есте сақтаңыз, бұл микротолқынды пештер үшін ерекше болуы керек, сіз ноқатты өзіңіз қолданатын мөлшерде орналастырасыз, ноқат толып кеткенше суды салып, үстіне қоясыз немесе орап аласыз. пеште және шанышқымен кішкене саңылауды ашасыз, бұл аяқталғаннан кейін оны микротолқынды пешке шамамен 15 минутқа, ең жоғары температураға апарыңыз. Содан кейін сіз оларды микроорганизмнен шығарып, суытыңыз және вуила, олар сол күні пісіруге дайын.

Дегенмен, бұл кеңестер рецептіңізге немесе дайындауыңызға көмектеседі деп үміттенемін. Біз оның құрамындағы дәмнен рахат алатыныңызды білеміз және бұл кез келген мерекеде бөлісуге болатын тамаша тағам. Келесі досыңызға дейін жақсы дәм мен күшті дәмге деген сүйіспеншілікті бөлісетіндермен осы нәрселерді достарыңызбен және т.б. бөлісуді ұмытпаңыз.

Тағамдық құндылығы

Дұрыс тамақтану және теңдестірілген тамақтану енді оңай шаруа емес; Дегенмен, жақсы ештеңе оңай емес, бірақ уақыт өте келе ол қарапайым бола бастайды, өйткені бұл уақытта көптеген адамдар сау және тартымды денеге қызығушылық танытты, сондықтан Рецепт қызметкерлері болып табылатын ингредиенттердің әрқайсысы өмірлік маңызды қасиеттерге және витаминдерге ие. біз сізге төменде түсіндіреміз:

Скумбрия көрнекті хош иіске ие болумен қатар, әртүрлі қасиеттерге бай және сіздің денеңіз бен денсаулығыңызды күту үшін көптеген артықшылықтарға ие. Жүрек-қантамыр жүйесіне қамқорлық жасаудың тамаша одақтасы, біз май қышқылдары мен омега 3 деп атайтын заттардың жоғары мөлшері бар, қанның сау деңгейін ұстап тұруға, триглицеридтер мен холестеринді азайтуға жақсы үлес қосатындығынан бастап.

Сонымен қатар, бұл сіздің салмағыңызды тұрақтандырғыш, өйткені оның құрамында көмірсулар жоқ, керісінше, оның құрамында жақсы сапалы белоктардың жоғары деңгейі бар, сонымен бірге диетамызды пайдалы және табиғи майлармен қамтамасыз етеді.

Оның құрамында қажетті минералдар бар, яғни иммундық жүйені нығайту үшін өте маңызды. Олардың бірі - селен, ол денені бос радикалдар тудыратын инфекциялардан және зақымданудан қорғайды, көбеюге (ДНҚ түзілуіне) көмектеседі, сонымен қатар қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі.

Сонымен қатар, ол В тобындағы дәрумендерге де бай, В12 дәрумендері мен А және D дәрумендері. Екінші жағынан, ноқаттың керемет қасиеттері бар, бұл дұрыс, біз осы дәмді жеу арқылы көптеген пайдалы артықшылықтарды ала аламыз. бұршақ. Бұл тамаша өсімдік ақуызы, зиянды холестерин деңгейін төмендетеді, В1, В2, В9, С, Е және К дәрумендері, сондай-ақ темір, кальций, калий, фосфор, мырыш, магний сияқты минералдар. Біздің бағаланған денеміздің қорғанысына қамқорлық жасау өте маңызды.