Рецепті Картоп қосылған стейк Мен сені бүгін таныстырамын, ол сіздің тынысыңызды алады. Сондықтан дайын болыңыз және сізді дәмді сезімдер дауылын тудыратын осы жомарт сиыр етімен таң қалдырыңыз. Микомидаперуана. Қолдар ас үйге!
Картоп қосылған стейк рецепті
Құрамы
- 1 кг ақ немесе сары картоп
- 1 кг сиыр етінен жасалған стейк
- Ұсақталған сарымсақ
- Тұз дәміне қарай
- 1 шымшу зире
- Туралған ақжелкен
- 1 ас қасық ұнтақталған немесе ұнтақталған қара бұрыш
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 стакан писко
- 1 стакан қызыл шарап
Картоппен стейк дайындау
- Ең алдымен ақ немесе сары картопты ұзын жіңішке таяқшаларға кесу керек.
- Оларды қайнаған суға бір минут қайнатыңыз және оларды ағызыңыз. Кейінірек біз картопты кептіріп, оларды өте суығанша тоңазытқышта матаға қалдырамыз.
- Осы уақытта біз қалың бел немесе жұқа жамбас болуы мүмкін бірнеше стейктерді кесеміз
- Біз оны ұнтақталған сарымсақ, тұз, зире және көп ұсақталған немесе ұнтақталған қара бұрышпен дәмдееміз.
- Біз екі табаны шашыраған маймен қыздырамыз.
- Біз стейктерді өте жоғары отқа қойып, 2 минут пісіріп, оны айналдырамыз
- Біз писко, тағы бір қызыл шарап, туралған ақжелкенді қосамыз. Егер сізге көбірек шырын ұнаса, соусқа текстураны қосу үшін соңында сорпа мен жақсы сары май қосыңыз.
- Басқа табада біз көп май құйып, оны барынша қыздырамыз.
- Картопты қосып, қытырлақ және алтын түске дейін қуырыңыз.
- Соңында біз стейкті оның тұзды картопымен бірге шырынға батыру үшін береміз.
Картоппен дәмді стейк жасау бойынша кеңестер
Сиыр сүйектері бар концентрлі сорпаны дайындаңыз, содан кейін біз мұз науасына мұздатамыз. Бұл стейк тағамына сол сорпаның мұзын қосыңыз және оның керемет дәм беретінін көресіз.
Стейктің тағамдық қасиеттері
Сиыр еті өсу үшін өте маңызды тағам болып табылады, өйткені ол үйдегі тәкаппарлар үшін және әсіресе спортпен айналысатындар үшін маңызды ақуыз көзі болып табылады. Оның В12 витаминіндегі үлесі жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Қызыл етте темірдің болуы анемиямен күресу үшін де маңызды.
