Креммен ысталған треска

Бүгін біз шабыттандырған бұл рецепт, достар, сіздің дәміңізге бай және дәмді ләззат болады. Сізге айтқанымыздай, бұл достарыңызбен, әріптестеріңізбен және т.б. бөлісуге арналған ерекше тағам. Бұл жұмыс немесе отбасылық кездесу болсын ол кез келген сәтте бейімделеді. Бастауыш ретінде немесе ретінде қызмет етеді стартер тақтасы.

Бұл дайындық үшін таңдалған балық болды код. Дәмді және өте қоректік ақуыз болғандықтан, бірақ онымен жұмыс істеу оңай, иісі басым және берік консистенциясы, қарапайым терісіне қарамастан, біз бұл рецептте оны ысталған, бұл жағдайда бай және қарапайым тағам дайындауға көмектесетін боламыз. сондай-ақ., біз қалай үйретеміз қарапайым жолмен треска шегу, дегенмен бұл жолы пайдаланылатын треска қазірдің өзінде ысталған болады. Сонымен қатар, ол треска дәмін жақсартуға қызмет ететін жұмсақ, қарапайым, бірақ дәмді креммен бірге болады.

Ең танымал тағамдардың бірі бола отырып, бұл өте танымал рецепт және бірі күрделі көрініс. Сіз дәмдермен ойнай аласыз және оны әртүрлі тәсілдермен ұсына аласыз, сізге ұнайды деп үміттенеміз және сонымен бірге оны достарыңызбен бөлісе аласыз, ләззат аласыз, білесіз бе, соңына дейін болыңыз.

Креммен ысталған треска рецепті

Құрамы

Қаймақпен ысталған треска дайындау

Бастау үшін біз оны треска шегуді үйрету арқылы жасаймыз (бірақ бұл жағдайда біз оны балық сатушыдан дайындап әкелдік)

Ең алдымен, балықтың ылғалдылығын сіңіргіш қағазбен құрғатыңыз, содан кейін ысталғанға арнайы тұзды көп мөлшерде қосып, оны 24 сағатқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін сіз балықты жуып, оны кішкене кесектерге кесіп, күнбағыс майында ұстайсыз. Ал сізде ысталған треска дайын.

Енді біз кілегейлі треска дайындаудан бастаймыз және оны төмендегі қарапайым қадамдармен жасаймыз:

1. Контейнерге немесе контейнерге сіз ¾ кг ысталған треска филесін салып, үстіне толығымен жабылғанша суық су құйыңыз. Сіз оны шамамен 2 сағатқа қалдырыңыз.
2. Уақыт өткеннен кейін сіз тресканы судан алып тастап, оны құрғатып, әр филені ұзына бойына кесіп аласыз. 4-5 бөліктің шығуын күтуде.

Тұздықты дайындау үшін сіз мына қарапайым қадамдарды орындаңыз:

1. Орташа температурада қоятын үлкен табада 3 ас қасық маргаринді ерітіп, 2 ас қасық ұн қосу үшін еруін күтіңіз, жақсылап араластырылғанша араластырасыз.
2. Содан кейін сіз 2 кесе сүт пен 1 ​​стакан қалың кілегей қосып жатырсыз, оның консистенциясы қою болғанын көргенше үнемі араластырасыз.

Барлық осы процедурадан кейін біз қазірдің өзінде қалыңдатылған кремге треска филесін қосамыз. Температураны орташа отта ұстайсыз, табаны жауып, шанышқымен оңай ұсақталатынын көргенше шамамен 20 минут пісіріңіз.

Содан кейін қазірдің өзінде ең маңызды нәрсе жасалды, сізге 4 қатайтылған жұмыртқа қажет болады және сіз қабықты алып тастаңыз. Сіз екі жұмыртқаның сарысын бөлесіз және ағын басқа 2 жұмыртқамен бірге кішкене бөліктерге бөлесіз, содан кейін бәрін балыққа қосасыз. Сіз оны табаққа бересіз, отырғызғаннан кейін сарысын сүзгіден өткізіп, балықтың үстіне жаңбыр түрінде жаясыз.

Ал сіз француз нанымен бірге дайынсыз. (Бұл рецептті қызмет көрсетуден бір жарым сағат бұрын дайындау керек.)

Кілегеймен дәмді ысталған треска жасау бойынша кеңестер

Кез келген тағамды немесе рецептті дайындаған кезде өте маңызды аспект әрқашан тағамның жаңа екенін, әсіресе балықпен жұмыс істегенде білу болып табылады.

Код, бұл сүтті консистенциялы балық болғандықтан, сізге немесе сіздің асханаңызға дәмде жағымсыздықты болдырмау үшін жаңа піскен болуы керек.

Егер сіз қытырлақ дәм мен консистенцияны ұнататын адамдардың бірі болсаңыз, треска нан пісіріп, оны осы рецептте қуыра аласыз, сондай-ақ қаласаңыз, лимон шырынын қосуға болады.

Біз соусымызды ұн, май, кілегей және сүт негізінде жасадық, бірақ егер қаласаңыз, пияз сияқты басқа ингредиенттерді де қоссаңыз болады, пияз тресканың дәмін жақсартады. 

Майонез, сарымсақ және зире қосылған қызанақ соусының үйлесімі болып табылатын қызғылт соус оған дәмді және ерекше әсер береді, ал қуырылған француз нанымен ұсынылатын тағам тамаша тағамдарға айналады.

Ал жақсы достар, бұл рецепт жағымды және дәмді болды деп үміттенеміз, біз сізді дәмді және теңіз өнімдерін ұнататындар шабыттандырдық. Өйткені біз сізге не ұнайтынын білуге ​​тырысамыз.

Тағамдық құндылығы

Трассада жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлім-жітімді азайтуға байланысты омега 3 май қышқылдары бар. Бұл балық тағы бір пайдалы көз болып табылады, өйткені оның құрамында селен, калий және йод сияқты минералдар бар.

Йод қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуіне көмектеседі және көптеген метаболикалық функцияларды реттеуге көмектеседі.

Трассадағы фосфор балалардың сау өсуі үшін өте маңызды және олардың миын тұрақты ұстауға көмектеседі. Калий сияқты, ол жүйке жүйесі мен бұлшықет жұмысын қалыпты күйде сақтай алады.

Оның құрамында көптеген пайдалы ақуыз бар, әсіресе семіздікпен күресетін және диета арқылы спортшыларға көмектесетіндерге арналған.

Сондай-ақ оның құрамында А және Е дәрумені бар

Және бұл А дәрумені үлесін атап өткен жөн А дәрумені әдетте көру, өсу, көбею, жасушалардың бөлінуі және иммунитет үшін өте маңызды қоректік зат болып табылады, және ең алдымен, ол жақсы антиоксидант болып табылады.

Е дәрумені - майда, сондай-ақ майларда еритін қоректік зат, жақсы антиоксидант, жасушаларыңызды бос радикалдардан қорғауға көмектеседі.

Оның тұтынуы жүрек ауруларының алдын алуға үлкен көмегін тигізетіні дәлелденді.

Бұл болашақ көз асқынуларының, яғни көру қабілетінің жоғалуы, катаракта т.б.