Қонақтарды қабылдауға келетін болсақ, бәріміз дәмді, ас үйде көп уақытты қажет етпейтін және арзан рецепт дайындағымыз келеді. Миландық күріштен артық қандай тағам бар? Бұл өте толық дайындық, өйткені біз тауықты жалпы диетаның негізгі тағамдарының бірі болып табылатын күрішпен біріктіреміз, нәтижесінде қарапайым және тез дайындаламыз, бірақ сіз өзіңізді таң қалдыратын шырынды дәмі бар. отбасы мүшелері және достары түскі асқа жағымды жиында. Дайындықты үйрену үшін бізбен бірге болыңыз Нан күріш.
Миландық күріш рецепті
Құрамы
- 400 грамм ақ күріш
- 1 тауықтың төс еті
- 100 грамм ветчина
- 2 қызанақ
- 1 cebolla
- 1 сантиметрлі
- 2 сарымсақ қалампыры
- 100 грамм пармезан ірімшігі
- 100 миллилитр ақ шарап
- Зәйтүн майы
- Сал
- Бұрыш
Миландық күрішті дайындау
- Дайындауды бастау үшін кеудені алып, қайнатамыз, содан кейін күрішті пісіру үшін сол сорпаны пайдаланамыз, бұл оған ерекше дәм береді.
- Содан кейін біз негізгі соусқа барамыз. Ол үшін пиязды, қызанақты және бұрышты кішкене текшелерге кесіп, аздап зәйтүн майы қосылған кастрюльге саламыз, сондай-ақ майдалап туралған сарымсақты қосып, тұз бен жаңа ұнтақталған бұрышты дәмдеуге болады.
- Тұздықты алдын ала пісіріп, түсін алған соң, біз пісірілген ветчина мен кеудені қосып, бұрын жолақтарға кесіп аламыз, біз оларды тұздықтың қалған бөлігімен өте жақсы біріктіреміз және оны пісіруге рұқсат етеміз.
- Біз 100 мл ақ шарапты тұздыққа қосамыз, алкоголь буланып кеткенше араластырамыз.
- Біз күрішті қосып, оны бірнеше минут қуырамыз, содан кейін күрішті баяу отта шамамен 10 минут пісіру үшін кеудеге дайындайтын сорпаны қосамыз.
- Күріш піскеннен кейін отты сөндіріп, пармезан ірімшігінің жартысын қосамыз, оны ұсынғанда араласады, ал қалғанын күріштің үстіне және кішкене ақжелкенмен тағамды безендіру үшін саламыз. Және бұл дәмді тағамның дәмін татуға болады.
Миландық күрішті дайындауға арналған кеңестер мен кеңестер
Сізге ұнайтын көкөністерді қосуға болады, сәбіз және бұршақ әрқашан жақсы.
Күріш әдетте сумен пісірілгенімен, тауық сорпасы оған әлдеқайда күшті дәм береді.
Шафранды өзіне тән түстің жанасуын қосу және дәмді жақсарту үшін пайдалануға болады.
Кейде тауық еті босатылады және тек ветчина пайдаланылады, бұл сіздің қолыңыздағы ингредиенттерге байланысты ескеру керек.
Милан күрішінің тағамдық қасиеттері
Күріш - біздің ағзамызға өте қажет көмірсулардың жақсы көзі болып табылатын дәнді дақыл. Оның құрамында D дәрумендері, ниацин, тиамин және рибофлавин бар. Бұл салмақ жоғалту үшін тамаша және қан қысымын реттеуге көмектесумен қатар, іш қату сияқты ас қорыту проблемаларына көмектеседі.
Тауық етімен бірге ол ең жақсы майсыз еттердің бірі болып табылады, өйткені ол сапалы ақуыздың тамаша көзі және майы аз, кез келген диета түріне өте ыңғайлы. Сонымен қатар, ол В3 және В6 витаминдеріне және фосфор, магний, калий, селен және мырыш сияқты минералдарға бай. Ветчинамен бірге олар осы тағамдағы ақуыздың ең үлкен көзі болып табылады.
Миландық күріш рецепті сізге ұнады деп үміттенеміз және оны тез арада дайындай аласыз. Сізге де, қонақтарыңызға да ұнайды деп сендіреміз!
