El Жасыл кеспе қосылған нан пісірілген Мен бүгін сізге ұсынамын, бұл сіздің тынысыңызды алады. Сондықтан дайын болыңыз және осы жомарттың сиқырына ие болыңыз нан пісірілген бұл сізге бірден-бір сөзсіз стильде дәмді сезімдер дауылын тудырады Менің Перу тағамым. Қолдар ас үйге!
Жасыл кеспе қосылған апанадо рецепті
Құрамы
- 4 грамм сиыр етінің 200 филесі
- 1/2 кг бірлескен кеспе немесе қалың спагетти
- 1 шұңқыр тұзы
- 1 шөкім бұрыш
- 5 сарымсақ қалампыры
- Лимон тамшылары
- 500 грамм дайын емес ұн
- 5 жұмыртқа
- 400 грамм ұнтақталған нан
- 1 кесе насыбайгүл жапырақтары
- 2 кесе шпинат жапырақтары
- 1 қызыл пияз
- 200 грамм үгітілген жаңа піскен ірімшік
- 100 мл буланған сүт
- 1 ас қасық пармезан ірімшігі
Апанадоды жасыл кеспемен дайындау
- Біз 4 200 грамм сиыр етінің филесін ұсақтап, тұз, бұрыш, бір шымшым сарымсақ және лимон тамшыларымен дәмдеуден бастаймыз.
- Біз оны алдымен ұн толтырылған ыдыстан өткіземіз, содан кейін жұмыртқаны жұмыртқамен, ең соңында тартылған нанмен өткіземіз.
- Жақсылап ұсақтап, тоңазытқышқа қоямыз.
- Бір кесе насыбайгүл жапырақтарын, 2 кесе шпинат жапырақтарын және 4 сарымсақ түйірін араластырыңыз.
- Табада біз майдалап туралған қызыл пиязды 5 минут бойы терлейміз.
- Аралас қоспаны қосып, бір минут пісіріңіз және дәміне қарай үгітілген жаңа ірімшікті, буланған сүтті, тұзды, бұрышты және пармезан ірімшігін қосыңыз. Біз оған нүкте қоюға мүмкіндік береміз.
- Осы уақытта біз қазанға көп мөлшерде тұзды суды қайнатып, жарты келі қосынды кеспе немесе қою спагетти пісіреміз. Біз оны сәл аль-денте қалдырамыз.
- Біз жасыл соусты кеспемен араластыру арқылы көзімізді жинаймыз.
- Үстіне нан үгіндісін саламыз, оны табада тез қызартып, соусты шашыратып қосамыз Хуанкайна айнала және жүр!
Жасыл кеспемен дәмді Апанадо жасау бойынша кеңестер
Бұл нанды сиыр етінің орнына сиыр бауырын пайдаланып жасап көріңіз. Бұл дәмді!
Сіз білдіңіз бе…?
- El нан пісірілген Бұл ұнтақталған нанды қуыру үшін тағаммен араластырудан тұратын пісіру әдісі. Бұл әдіс стейк сияқты етте кеңінен қолданылады, бірақ біз оны миландық стильде жасағымыз келгенде, яғни бұрын ұн мен жұмыртқаны қосқанда, ол тауықтың төс еті, балық филесі, асшаяндар және кейбір көкөністермен жақсы жұмыс істейді.
