Бүгін біз сіздермен «саусақ жалайтын» рецептімен бөліспекпіз, бұл дұрыс, достар, осы орайда сіздерге ұсынып отырған тағам біз үйреніп қалған тағамға аздап балама. Бұл біз әдетте деп атайтын немесе белгілі карамель печеньелері.
Дәмді және қытырлақ дәмі бар десерт ретінде сұранысқа ие рецепт болғандықтан, бұл жолы біз оны тұзды тағамға бейімдейміз, яғни балықпен толтырылған тұзды альфажорлар. Дайындау кезінде біз қолданатын ерекше балық сардиналар болады, біз оны дәмді майонезбен сүйемелдейміз, оны сізге қалай дайындау керектігін үйретеміз.
Альфажорлардың шығу тегі белгісіз немесе белгісіз, біз білетін нәрсе - бұл бізді Латын Америкасы ретінде біріктіретін рецепт, өйткені ол өте дәмді. Бұл рецепт бастапқы тағам немесе жеңіл тағам ретінде өте қолайлы, идеяларымыз таусылған және жақсы көретін адамдарға, отбасымызға, достарымызға немесе тіпті әріптестерімізге қуаныш пен рахат сыйлайтын дәмді тағам қажет болатын бөлісу сәттері үшін өте қолайлы. жұмыстың.
Артық айтпай-ақ, біз сізді соңына дейін қалуға шақырамыз және сіз осы рецептті дайындап, өз ойыңызды айта аласыз.
Тұзды балық Альфажорес рецепті
Құрамы
Масса үшін
- Ұн 250 гр.
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай
- Сары май 200гр.
- 200 грамм тұзсыз ірімшік
Толтыру үшін
- 6 туралған сардина
- Сарысы қосылған майонез
- 1 қатты пісірілген жұмыртқа, туралған
Альфажорес тұзды балықтарын дайындау
Рецепт дайындауды бастау үшін біз сізге осы дәмді тағамды қалай дайындау керектігін қадамдар арқылы көрсетеміз, мұқият назар аударыңыз және ішкі аспазыңызды сыртқа шығарыңыз.
Біз келесі әрекеттерді орындаудан бастаймыз және алдымен қамырды келесідей дайындаймыз:
- Контейнерге немесе ыдысқа сіз 250 грамм ұн саласыз, оған дәміне қарай тұз бен бұрыш қосасыз, содан кейін 200 грамм сары май немесе маргарин саласыз, ингредиенттерді біріктіру үшін илеуді бастайсыз. Ұн мен сары май қосылған соң қамырға 200 г тұзсыз сүзбе қосып илейсіз, (көп илеудің қажеті жоқ)
- Иленгеннен кейін қамырды балмұздақ жасаушыға немесе мұздатқышқа 3 немесе 4 сағатқа қоясыз.
- Тоңазытқышта қамыр дайын болғаннан кейін балғаның көмегімен үстелге қамырды аздап қою етіп қалдырасыз. Альфажорларыңызда қалаған қалыңдықты есептеп, дөңгелек кескішпен сіз 4 орташа медальонды (немесе қалаған өлшемде) кесетін боласыз.
- Содан кейін сіз медальондарды науаға ауыстырып, пешті 180 ° C температурада дайындайсыз және медальондарды алтын түске ие болғанша қоясыз, сондықтан сіз хабардар болуыңыз керек.
Ал толтыру үшін біз келесі әрекеттерді орындаймыз:
- Алдымен сіз 6 сардина алып, оны ең кішкентай кесектерге кесіңіз.
- Содан кейін блендермен жұмыртқаның сарысы қосылған майонезді дайындайсыз, өз қалауыңыз бойынша лимон, май және тұз қосасыз.
- Осының барлығына ие бола отырып, сіз сардиналарды майонездің жартысымен араластырасыз.
Толтырма дайын және медальондар пештен шығарылды, біз оларды толтыруға кірісеміз. Сіз сардина салмасы бар екі медальонды жабыстырасыз, ал қалғандарымен солай жалғастырасыз. Содан кейін табақты қою үшін үстіне майонездің қалған бөлігін жаясыз, ең соңында сіз қатты пісірілген жұмыртқаны турап, оны сүйемелдеу үшін альфажореске жаясыз.
Альфаджордың дәмді тұзды балығын дайындау бойынша кеңестер
Балықты сатып алған кезде балғын болу маңыздылығын есте сақтаңыз. Дәмі күштірек және дәмді болуы үшін әрқашан осыған көз жеткізіңіз.
Сондай-ақ, майонезбен араласқан балық консервілерінің басқа түрлерін қолдануға болады, тіпті егер сіз балықты ұнатпасаңыз да. Ақуыздың басқа түрін де қолдануға болады, тауық еті, сиыр еті, әрине, оны ұсақтау керек, бірақ ең ұнайтынын қосуға болады.
Уақыттың тапшылығына байланысты сізге майонез жасау қиынға соғатын болса, жай ғана дайындалған біреуін қолданыңыз және дәміне қарай тұз қосыңыз.
Тағамдық құндылығы
Біз сіздерге біз дайындаған қоректік заттарға бай тағамдардың кейбірінің тағамдық құндылығымен бөлісеміз. Біздің күнделікті рационымызда дұрыс тамақтанудың қаншалықты маңызды екенін білу.
Нарықтағы ең арзан балықтардың бірі, әрі қолжетімдірек сардин, дұрыс достар, сардина тағы бір қарапайым балық сияқты. Бірақ сыртқы түрі алдамшы болуы мүмкін, өйткені бұл өте пайдалы және пайдалы қасиеттері бар ерекше тағам.
Сардин – көк балық, оның құрамында омега-3 май қышқылдарының тамаша мөлшері бар.Бұл қоректік зат қандағы триглицеридтер мен холестерин деңгейін төмен деңгейде ұстаудың маңызды факторы болып табылады, тіпті атеросклероз мен тромбоздың даму мәселесін азайтады, өйткені ол қандағы сұйықтық. Оны жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдарға тұтыну ұсынылады.
Сондай-ақ оның құрамында В тобындағы витаминдер бар, яғни В12, В3, В2, В6 жыныстық гормондарды өндіруге, эритроциттердің қалыптасуына және басқа да маңызды функцияларға көмектеседі.
Сондай-ақ оның құрамында май және май еритін витаминдер бар, мысалы, Е, А және С дәрумендері.
Біз сондай-ақ А дәрумені не беретінін атап өткіміз келеді, ол тамаша антиоксидант болумен қатар, ағза үшін өте маңызды қоректік зат болып табылады.
Көру, өсу, көбею, жасушаның бөлінуі және иммунитеттің қызметі.
Е дәрумені майлар мен майларда еритін қоректік зат, ол жасушаларды бос радикалдардан қорғауға көмектесетін жақсы антиоксидант болып табылады. Оны тұтыну жүрек ауруларының алдын алуға үлкен көмегін тигізетіні дәлелденді. Болашақта көру қабілетінің жоғалуы, катаракта және т.б. сияқты көздің асқынуларының алдын алуға көмектеседі.
