Скумбрия чили

Бүгін біз сіздерге тағы бір ерекше сыйлық ұсынамыз, бұл дұрыс достар. Сізден және теңіз тағамдарына деген жақсы дәміңізден шабыттана отырып, біз Перу мәдениетінің артықшылықтарын пайдаланбақпыз. Өздеріңіз білетіндей, Перу бізге әртүрлі балық пен ұлуларды ұсынатын үлкен жағалау аймағына ие, көптеген адамдардың пікірінше, олар бай дәмдеуіштер мен олардың дәмін жақсартатын және оларға жарқын көрініс беретін ингредиенттермен сүйемелдеуімен шынайы рахат әкеледі. оның түстері, қалаулы хош иісі және керемет дәмі.

Бүгінгі жұлдызды балық болады атақты және дәмді скумбрия, Перу тағамдарында кеңінен қолданылатын және көптеген асханаларға ұнайтын балық. Жылқы скумбриясының еті өте қатты және жұмсақ дәмі бар, сонымен бірге шырынды құрылымы бар, сондықтан бұл рецептте біз оны чилимен біріктіреміз, Чили сонымен қатар біздің асүйіміздің белгішелерінің бірі болғандықтан, Перудағы чилисіз тағам бұдан былай Перу тағамы болмайтынын айту керек.

Осы екі негізгі ингредиенттің комбинациясы а дәмді түскі ас және егер қаласаңыз, оны кешкі асқа да бейімдеуге болады. Бұл дәмді тағамды достарыңызбен, отбасыңызбен бөлісу сізге ең ұнайтын уақытта

Әрі қарай созбай-ақ, біз сізді осы рецепттің соңына дейін қалуға шақырамыз, сізге ұнайды деп үміттенеміз, сізге ұнайтынын білеміз және оны достарыңызбен бөлісесіз.

Скумбрия чили рецепті

Құрамы

Аджи де Юрелді дайындау

Бұл пайдалы рецептті бастау өте жақсы, біз әдетте жасайтындай, біз сізге көптеген қиындықтарсыз оны қалай жасауға болатынын шағын қадамдармен үйретеміз. Сіз келесіден бастайсыз:

1. Сізге 2 салқын француз наны керек болады, яғни тау баурайынан алынған. Содан кейін ыдысқа буланған сүт құйылған құмыраны қосасыз, бұл сүтте сіз екі нанды суға батырасыз және оларды шанышқымен ұсақтайсыз, содан кейін оларды 1 немесе одан да көп суға қалдырыңыз.
2. Содан кейін табаға 30гр маргарин немесе сары май құйып, 1 үлкен бас пиязды текшелеп турап, дәміне қарай ұнтақталған сарымсақты және 30-50гр ұнтақталған чилиді қосасыз.
3. Сіз пияз, сарымсақ және чили қызарғанша күтесіз және пісіресіз.
4. Уақыт өткен соң сүттен нанды алып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып дайындап қойған бұқтырмаға қосасыз.
5. Алдын ала, оны назардан тыс қалдырмай, кесектерге туралған ½ кг скумбрия филесін дайындап, нанды қосқаннан кейін бірден бұқтырылған тағамға қосу керек.
6. Үнемі қарап отырып, бәрін араластыра бастайсың. Сіз оны орташа температурада қалдырыңыз, шамамен 5-8 минут пісіріңіз.
7. Ол дайын және өте ыстық болғанда, сіз 100 грамм үгітілген пармезан ірімшігін қосасыз.

Соңында және қызмет көрсетуге дайын, сіз 6 зәйтүнді кесуіңіз керек, ½ кг сары картопты да аздап тұздалған суда қайнату керек, оларды қатты пісірмеу керек, сондықтан сіз білуіңіз керек. Сондай-ақ 3 қатты пісірілген жұмыртқаны дайындаңыз.

Сіз сары картопты тілімдерге кесіп, табаққа саласыз (қалаған мөлшерде) және үстіне скумбрия, бірнеше зәйтүн және кесілген немесе ұсақталған жұмыртқа қосылған бұқтырылған бұқтырасыз. Үстіне кориандр бұтағымен аяқтау.

Дәмді Аджи де Журелді дайындауға арналған кеңестер 

Бұл жалпы тақырыпқа айналды, бірақ балықты тамаша күйде сатып алудың маңыздылығын есте сақтаңыз немесе кем дегенде оның жаңа піскеніне көз жеткізіңіз, егер сіз бүкіл скумбрияны сатып алғыңыз келсе. Осылайша сіз жақсырақ дәмге ие боласыз және онымен жұмыс істеу оңай.

Қаласаңыз, балықты жұмыртқа мен ұннан өткізуге болады, егер сізге қытырлақ әрлеу және құрылым ұнаса

Сіз таңдаған ірімшікті пайдалана аласыз, бірақ оны тұзды және қатты ірімшік жасауға тырысыңыз.

Егер сіз тағамыңызға қосымша майлы дәм қосуды ұнататындардың бірі болсаңыз, қызмет ету үшін оған аздап майонез немесе сарымсақ соусын қоса аласыз.

Сондай-ақ, балықты таңдауда біздің ұсыныстарымызға скумбрия, кожинова, треска, теңіз басы немесе сізге ұнайтын кез келген нәрсе бар. Егер сіз хек сияқты майы аз балықты пайдалансаңыз, ешқандай проблема болмайды, оны дайындауға аз уақыт кетеді.

Ойыңызда тағы бір нәрсе болса, оны қосуға болады, егер сіз зире жақсы көрсеңіз, оны қосуға болады. Өйткені ол сіздің жеке әсеріңізді береді

Тағамдық үлес

Әдеттегідей, біз сізге осы тағамдардың пайдалы қасиеттері туралы білуге ​​​​көмектесеміз, иә, олардың үлкен тағамдық үлесі бар, біз сіздің дәміңізді күшейтетінін білеміз және сіз оларды тұтынуды жалғастырасыз.

Жұлдызды ингредиент ретінде бізде скумбрия бар, ол дәрумендер, минералдар және омега 3 май қышқылдары бар жоғары қоректік деңгейі бар жеткілікті толық балық және май қышқылдарының көп болуына байланысты оны тұтыну сол адамдарда қалыпты болуы керек. зәр қышқылы қалыптыдан жоғары.

А және D дәрумендерінің жақсы мазмұны расталды

Біз сондай-ақ А дәрумені қамтамасыз ететін заттарға тоқталамыз, олар тамаша антиоксиданттардан басқа, оларда көру, өсу, көбею, жасушалардың бөлінуі және иммунитет функциясы үшін өте маңызды қоректік заттар бар.

D дәрумені - біздің денеміздің функциялары үшін маңызды қоректік зат. Оның күнделікті дұрыс даму үшін көптеген маңызды функциялары бар. Оны біз төменде атап өтеміз

Жүрек ауруы мен остеопороздың ықтималдығын азайтуға көмектесуі мүмкін

Оның когнитивтік функцияны қолдау үшін үлкен маңызы бар. Уақыт өте келе біздің денеміз қартаяды.

. Демікпенің қаттылығын немесе асқынуын азайтуға көмектеседі.

 Ол иммундық жүйені нығайтады, оны кез-келген вирус түрінен қорғайды, біз оны суық тию деп білеміз.

. Бұл кальцийдің сіңуіне көмектеседі. Селен, фосфор және калий сияқты минералдардың маңызды үлесіне қосымша. Калий дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Сонымен қатар бұл электролиттің бір түрі.