Балық Агуадито

Бүгін біз сізге тікелей жағалаудан рецепт әкелеміз, Перудағы өте танымал тағам, дәмі де, көзіңізге де жағымды. Сіз оны осылай көресіз, бұл туралы балық агуадито, сұйытылған кориандрді қосуға байланысты шынайы аспектісімен және қосылған күріштің арқасында жеткілікті қалың консистенциясымен сипатталатын бай рецепт. Біз aguadito дайындаудың көптеген жолдары бар екенін көреміз, бірақ бүгін біз оны а балық сияқты, аз бюджетпен, яғни үнемділігімен және қатты консистенциясымен сипатталады, өйткені пісірген кезде ол пішінін өзгертпейді және нәзік және тегіс дәмін сақтайды.

Әдетте бұл таңғы ас, түскі ас немесе кешкі ас болсын, кез келген жағдайға өте ыңғайлы, бәрі сіздің дәміңізге және қалауыңызға байланысты екенін атап өткен жөн, яғни бұл тағамның әрқайсысында әдетте не жейсіз. Бұл оңай дайындалатын рецепт, оны табу қиын ингредиент жоқ және оны арнайы жиналыста ұсына аласыз, әсіресе жағалаудағы тағамдарды жақсы көретін достарыңыз болса, біз сізге көмектескіміз келетінін айтты. мұның дайындығы тамаша тағам.

Соңына дейін болыңыз және бізбен бірге теңіз ұсынатын кереметтердің дәмін татыңыз, сіз үшін шабыттандырылған дәмді тағамдарды дайындаңыз.

Агуадито балық рецепті

Құрамы

Агуадито балығын дайындау

Өте жақсы достар, біз бірінші кезекте жұмыс істейтін жерді лайықты түрде дайындаймыз және біз бұл дәмді рецептті әдеттегідей қарапайым қадамдар арқылы түсіндіре бастаймыз:

1. Алдымен сізге кәстрөлдің көмегі қажет, оған су мен тұз жеткілікті мөлшерде қосылады, өйткені бұл суға біз 1 үлкен бас басын қосамыз, оны жақсы піскенше қалдырамыз, яғни шамамен 30 минут
2. Бастың пісіру уақыты өткеннен кейін, сіз оны кастрюльден алып тастап, оны ерігенше ұнтақтайсыз. Бұл аяқталғаннан кейін, сіз оны сол сумен кастрюльге қайтарып, орташа отта 20 минут қайнатыңыз.
3.  Қайнау уақыты өткеннен кейін, сіз қазанды оттан шығарып, сорпаны сүзіп, бастың қалдықтарын, яғни омыртқалар мен желбезектерді кетіресіз.
4. Содан кейін сорпаға 3 литр су құйып, дәміне қарай аздап тұз қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.
5. Қуыруға арналған табада біз бұқтырылған тағамды дайындаймыз, ½ кесе май біз оны қыздырып аламыз және біз майдалап туралған 1 үлкен пиязды, 4 ұнтақталған сарымсақ түйірін, 1 ас қасық ұнтақталған паприка, 2 ұнтақталған жасыл бұрыш, 1 ас қасық қызанақ соусы және дәміне қарай тұз бен бұрыш, қуырып, қызарғанша күтіңіз.
6. Бұқтырылған ет дайын болған соң, біз оны қайнап жатқан сорпаға қосамыз, сонымен бірге біз ¼ кг бұршақ қосамыз, олардың таза екеніне көз жеткізіңіз, ¼ кг жақсы аршылған сары картопты қосамыз және оларды тураймыз. екі, дәл осылай ¼ кг қызанақ Екіге туралған қызыл және ¼ кг жақсы жуылған күріш, дәміне қарай дәмдеңіз.
7. Содан кейін сіз оны қайнатасыз және 6-дан 8-ге дейін кесілген бас филесі жартылай пісірілген кезде, оны орташа отта қайнатыңыз, осылайша судың булануын болдырмайды, ең соңында сіз ¼ қосасыз. ұсақталған кориандр немесе оны аздап сумен сұйылтуға болады.
8. Ақырында, дәмдеуіштерге ұқсас сынақтар жүргізеді және оның құрғақтан гөрі сұйық болуы керек екенін есте сақтаңыз, өйткені агуадито деген атау осыдан шыққан.

Дәмді балық агуадито жасау бойынша кеңестер.

Өте маңызды кеңес ретінде, бастың жаңа екеніне көз жеткізіңіз, өйткені біз оның басын қолданамыз, демек, оның дәмі көп болады.

Тауық еті, сиыр еті және тіпті шошқа еті болсын, агуадитоны басқа ақуыз түрімен жасауға болады. Өйткені оны әзірлеу тек балықпен ғана шектелмейді.

Сондай-ақ, сіз балықтың кез келген түрін пайдалана аласыз, өйткені ол балықтар мен ұлулардың әртүрлілігіне бейімделеді.

Сондай-ақ, өзіңіз қалаған көкөністерді қосып, ұсынылғаннан көбірек дәмдеуіштерді қосуға болады, ал қаласаңыз, аздап жүгері де жақсы болар еді.

Әдетте, агуадито ешқандай сүйемелдеумен берілмейді, бірақ соған қарамастан, сіз аздап сары чили соусын қосуға болады.

Дегенмен, бұл рецепт өте дәстүрлі, сондықтан ол бәріне ұнайды. Біз бәріміздің ас үйде керемет дәм қосатын өзіміздің айлаларымыз немесе құпияларымыз бар екенін білеміз, бұл сіздің жақсы пайдаңыз бар деп айтпайды.

Тағамдық үлес

  Күткендей, біз бүгін дайындаған кейбір тағамдардың артықшылықтарын көрсетеміз, өйткені бұл бізге оларды күнделікті тағамымызға қосу қаншалықты пайдалы болатыны туралы түсінік береді.

Біз балықтың басын сорпаға қолданатындықтан, теңіз басының пайдасы мен оны сорпаға тұтынудан бастаймыз.

Оны тұтыну калий, фосфор, магний, темір және натрий сияқты минералдар тұрғысынан жоғары қоректік үлесті тудырады.

Калий дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Сонымен қатар бұл электролиттің бір түрі.

Фосфордың да маңызы зор, өйткені ол денеге майлар мен көмірсуларды пайдалануда көмектеседі. Сондай-ақ ол сіздің денеңізге ақуыздарды өндіруге, жасушалар мен тіндердің өсуіне, қалпына келуіне және сақталуына көмектеседі.

Ал темір, керісінше, гемоглобинді өндіруге жауап береді, ол оттегіні өкпеден барлық жасушаларға тасымалдау болып табылады.

В12 дәруменінің қайнар көзі сіздің денеңіздің қалыпты ырғағын ұстануы және оны белсенді ұстауы үшін өте маңызды.

 Оның құрамында А және С дәрумендері де бар

А дәрумені әдетте көру, өсу, көбею, жасушалардың бөлінуі және иммунитеті үшін өте маңызды қоректік зат болып табылады, және бәрінен бұрын ол жақсы антиоксидант болып табылады.