Қымбатты достар, бүгін сіз өте жақсы болдыңыз деп үміттенеміз, өйткені біз оны дайындауда қолданатын ингредиенттерге байланысты күшті дәмге ие болудан басқа, балықты негіз ретінде қоюға байланысты өте қарапайым және ерекше рецептпен бөлісеміз. бізді перулықтар ретінде сипаттайтын бұл тағам. Дұрыс, бүгін біз деликатес деп аталатын тағам дайындаймыз кабриль.
Біз кабрилді жалпы ингредиенттермен біріктіреміз. Бізді өте қарапайым рецепт шабыттандырғандықтан, не жеу керектігін таңдауда әрқашан шешім қабылдамайтын адамдар үшін қазіргі уақытта біз түскі немесе кешкі ас ішіңіз, көп уақытты қажет етпейді. Оның жеткілікті жоғары қоректік қасиеттері бар және өңделуі бар екенін айтсақ жеткілікті өте сау.
La Кабриль Бұл өте дәмді балық, оның дәмі жұмсақ, еті қатты және сонымен бірге майлы болады, бұл дәмді және қиындықтан құтылуға көмектесетін тағамның осы түріне өте қолайлы болады. Сондай-ақ біз бұл тағамды отбасыңызбен және достарыңызбен кездейсоқ кездесуге ұсынамыз, өйткені біз кейде кішкентайлар үшін дәмін бөлісу қиын екенін түсінеміз. балықтар мен ұлулар.
Оны жіберіп алмаңыз және осы бай және қызықты теңіз рецепті туралы білу үшін соңына дейін қалдырыңыз.
Рецепті Кабрил Адобо
Құрамы
- 1 бүтін кабриль немесе 1 кг филе
- 2 үлкен пияз, кесілген
- 1 ас қасық ұнтақталған қызыл бұрыш
- 1 кесе күшті сірке суы
- 2 шай қасық ұсақталған сарымсақ
- Қуыруға арналған ¼ кесе май
- ¼ шай қасық орегано
- Тұз, бұрыш, зире,
Дайындау Кабрил Адобо
Осы дәмді Adobo de cabrilla немесе cabrilla en adobo-дан бастау үшін бұл екі жолмен де дұрыс, біз жұмысыңызды жеңілдететін қарапайым қадамдармен келесі әрекеттерді орындаймыз:
- Сізге қажет бірінші нәрсе - металл немесе саз контейнерінің көмегі, онда біз кабрилге арналған таңғышты дайындаймыз.
- Контейнерде сіз 1 кесе күшті сірке суын, ¼ шай қасық орегано, 2 шай қасық ұнтақталған сарымсақ қосасыз, содан кейін сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша зире, тұз және бұрыш қосасыз.
- Содан кейін сізге 1 тұтас кабриль немесе 1 кг филе қажет болады, бұл жолы біз филелерді қолданамыз. Егер сіз кабрилді толығымен пайдаланғыңыз келсе, оны филеге кесуіңіз керек, осылайша сіз 6-8 бөлікке аласыз.
- Сіз контейнерге филе қосасыз және сіз кесектерге кесетін 2 үлкен пиязды салып, мұның бәрін таңғышпен қосасыз. Сіз оны араластырасыз және оны 1 сағат немесе одан да көп маринадтауға рұқсат етесіз.
- Сонымен қатар, біз балыққа бұқтырылған ет дайындаймыз. Қуыруға арналған табаға ¼ кесе май саласыз, майдың қызғанын күтесіз; қазірдің өзінде сіз 2 ас қасық ұнтақталған сарымсақ пен 1 ас қасық ұнтақталған қызыл бұрышты қосасыз, ингредиенттерді жақсылап қуырылғанша араластырыңыз.
- Олар қуырылғаннан кейін, балық филесі олар маринадталған тұздықпен бірге табаға қосылады және баяу отта 5 минут пісіруге қалдырылады.
Уақыт өте келе, сіз тағамды дайындадыңыз, оны сары картоппен, тәтті картоппен немесе санкоча жүгерімен, дәмді салатпен сүйемелдеуге өте ыңғайлы. Қалауыңызға қарай, оны чили немесе сарымсақ соусымен сүйемелдеуге болады.
Дәмді тағам дайындау бойынша кеңестер
Жаңа піскен тағамның, әсіресе ақуыздың маңыздылығын ұсыну әдетіміз. Бұл жағдайда біз балықты пайдаланғандықтан, оның жаңа піскен және тұтынуға пайдалы екеніне көз жеткізу керек, өйткені бұл сіз алатын дәмге қатысты маңызды фактор болады.
Сірке суы жоқ болса, біз дайындаған таңғышқа лимон, әк немесе жақсы қышқыл апельсин шырынын қосуға болады.
Бұл рецептті балықтың немесе ақуыздың басқа түрімен жасауға болады.
Оны күріштің жақсы бөлігімен бірге қосуға болады және ұсынылатын салаттардың арасында:
- Тауық пен шпинат салаты.
- Тауық пен кактус салаты.
- Жұмыртқа қосылған бай картоп салаты.
- Сондай-ақ зәйтүн майы қосылған бай брокколи салаты оған дәмді әсер береді.
Тағамдық үлес
Кабриль - бұл рецептке жұмсақ дәм беретін және ақ балыққа жататын балық түрі. Бұл балық A, D және B витаминдеріне бай болуымен сипатталады, құрамында магний, кальций, йод, фосфор және калийден басқа, ол қытырлақ етімен ерекшеленеді және негізінен кешкі ас, тіпті жеңіл тағамдар сияқты жұмсақ тағамдарға қолданылады. .
А дәрумені немесе ретиной қышқылы - жүрек ауруларына және тіпті қатерлі ісікке әсер ететін бос радикалдардан жасушаларды қорғауға көмектесетін өте жақсы антиоксидант. Сондай-ақ өсу, көбею, иммунитет пен көру қабілетіне үлкен үлес қосатын қоректік зат.
В3 дәрумені немесе ниацин энергияны алуда маңызды рөл атқарады. Азық-түлікте ас қорыту жүйесіне, тері мен нервтердің жұмысына көмектесумен қатар, оның функцияларының бірі организмнен улы заттарды жою, сонымен қатар стероидты гормондарды өндіру, стресске байланысты гормондар.
В9 дәрумені немесе фолий қышқылы өте маңызды қасиеттерге ие, тіпті жүктілік кезінде қабылданса да, ол өмірлік маңызды, өйткені ол тіндердің өсуіне және сақталуына жауап береді. В12 дәрумені жүйке жүйесін сақтауға жауап береді, бұл ақуызды пайдалану және эритроциттердің пайда болуы.
В6 витамині антиденелерді өндіру үшін қажет. Ол инфекциямен күреседі, гемоглобинді қалыптастыруға көмектеседі және қызыл қан жасушаларын оттегімен қамтамасыз етеді.
D дәрумені біздің денеміздің жұмыс істеуі үшін маңызды қоректік зат болып табылады, ол күнделікті дұрыс даму үшін көптеген маңызды қызметтерге ие. Болашақта жүрек ауруы мен остеопороздың ықтималдығын азайтуға көмектеседі.
Кейбір зерттеулерге сәйкес, оның когнитивтік функцияны қолдауда үлкен маңызы бар екендігі дәлелденді, өйткені жас ұлғайған сайын ағзадағы кейбір функциялар жоғалады.
Демікпенің қаттылығын немесе асқынуын азайтуға көмектеседі.
Ол иммундық жүйені нығайтады, оны вирустың кез келген түрінен қорғайды, біз оны суық деп санаймыз.
