野菜のグリル

速くて経済的なヘルシーな料理を作りたいなら、 焼き野菜は完璧です あなたのために。 キッチンに野菜がたくさんあることがよくありますが、どうしたらいいのかわからないこともあるので、今日は、おいしくて、速くて、安くて、とても実用的なアイデアを提案します。何かトラブル。 そうは言っても、野菜のグリルレシピに直行しましょう。

野菜焼きレシピ

材料

焼き野菜の準備

1. まず、玉ねぎを取り出して皮をむき、スライスします。形を保ち、より美味しくするために、薄くカットしないでください。
2. なす、ズッキーニ、トマトをよく洗い、玉ねぎのように厚さ約XNUMX / XNUMXcmに切ります。
3. ピーマン2個をよく洗い、千切りにします。 アスパラガスは丸ごと残しておきます。
4. 焦げ付き防止のアイロンにはオイルを塗る必要はありませんが、オイルがない場合は、中央にオイルをはねかけ、吸収紙を使って表面全体に広げます。 加熱します。
5. 鉄板が熱くなったら、野菜を重ねずに置き、均一に調理します。 十分なスペースがない場合は、この手順を2つの部分で実行できます。
6. 2分が経過したら、反対側でよく調理されるように野菜を回転させます。 プロヴァンスのハーブを野菜に加えることができます。 あと3分ほど調理させていただきます。
7. 次に、皿に盛り付けて、オリーブオイル、塩、コショウを少し塗ると、それだけです。

焼き野菜を作るためのコツと料理のコツ

しみや打撲傷のない新鮮な野菜があることを確認してください。
タマネギを切るときは、スライスがきちんと出てくるように、カットが軸に垂直であることを確認してください。
オリーブオイルを使って、にんにくとオレガノを加え、乳鉢でつぶしてから野菜に塗ってドレッシングを作ることができます。
鉄板がない場合は、大きなフライパンを使用できます。
この料理にピューレを添えることができます。

焼き野菜の食品特性

野菜はカロリーが非常に低いことに加えて、ビタミンやミネラルが最も多い食品のXNUMXつであることは間違いありません。 グリルで調理すれば、他の要素を準備することなく、これらの健康的なレベルを維持することができます。 この料理は、ダイエット中の人が体重をコントロールするのに理想的であり、菜食主義者やビーガンの人に最適です。