魚のシチュー

El 魚のシチュー それはスープでもシチューでもありません、それはその名前が示すものです、 汗まみれ。 具材が泳ぐように、スープにたくさんの液体を加えます。 シチューは長時間調理されるので、最終的にその材料はテクスチャーになります。 スダドは追加のスープを必要としません、あなた自身のジュースがすべての世話をします。 また、本質的に食材の美徳を排除するために長い調理時間を必要としません。 スダドは比較的短時間で調理され、小さなチチャデホラを浴びるだけであるか、ビールや白ワインでそれを見つけられない人のために、いずれにせよ理想は魚やシーフードのスープを追加しないことです。香り、結局のところ、汗はそれです。

魚の汗のレシピ

材料

魚の汗の準備

1. 波状のフライパンで、油を数滴、細かく刻んだ赤玉ねぎ1個、にんにく大さじ5杯、液化した黄色のカップを汗をかいてドレッシングを作ります。 私たちはXNUMX分間放置し、赤玉ねぎ、トマト、黄ピーマンをすべて厚いストリップにカットします。
2. 縦に4つに切ったラッキョウの頭を4つ追加します。 コリアンダーのXNUMXつの枝と赤唐辛子のスライスの上に、塩とコショウで味付けした非常に新鮮な魚、できればアナゴ、カブリラ、ハタ、チーター、メルルーサなどのゼラチンを多く含む魚のXNUMXつの大きな断片を置きます。 すべての場合、あなたの肌と骨に。
3. 別のタマネギ、トマト2個、唐辛子1個、ラッキョウの頭とコリアンダーの枝で覆い、すべて同じ方法でカットします。 私たちはあなたが見つけることができる最高のチチャデホラを途中で振りかけます。 液体に塩を加えて覆います。 すべてを非常に弱火で約10分間調理します。
4. 私たちは発見し、少し動きを与えます。 塩を味わい、唐辛子と出来上がりのスライスを追加します！

調理したユッカと白ご飯を別々に付け合わせとしてお召し上がりいただけます。 アドバンテージ！

おいしい魚の汗を作るためのヒントと料理の秘訣

知ってますか…？

魚は重要な栄養源であり、バランスの取れた健康的な食事に貢献します。少なくとも週にXNUMX、XNUMX回は魚を摂取する必要があります。