シェルパルミジャーナ

私はこのレシピを書いていますが、子供の頃、当時隣人だった小さな友達が、家族が高貴でとても価値のある趣味を持っていた彼女の家で昼食をとるように誘ってくれたのを懐かしく思い出します。 毎週土曜日、彼らは誰が一番食べたかについての家族コンテストを開催しました シェルパルメザン。 当時、子供の流れは、数十がすべてのポケットの手の届くところにあるように、たくさんの貝殻の世話をしていたことを覚えています。 したがって、私の小さな友人がXNUMXダースまたはXNUMXダースの貝殻を食べたのも不思議ではありませんでした。 今日はこの機会に、貝殻のレシピをお見せしたいと思います。 一緒に準備してください！

Conchitas a laParmigianaレシピ

ホタテ、カキ、カペサンテ、ペトンクルズアラパルメサナとも呼ばれる貝殻のレシピは、スプーンで食べる貝殻の魔法の甘さが際立つファンシェルをベースに作られています。

材料

材料

パルミジャーナのコンキタスの準備

1. 準備します オーブン それを最大限に加熱します。
2. 数十個のシェルを参加させ、それらのシェルを取り外して、他のシェルに取り付けたままにしました。 サンゴを残してよく洗います。
3. 次に、それらを乾燥させ、塩、コショウ、レモンを数滴、ウスターソースを数滴、バターを少し加えます。
4. 非常に有限のすりおろしたパルメザンチーズで覆いますが、チーズは多すぎず、十分です。
5. 別のバターを上に置き、 オーブン皿 そして私達は クーラー オーブンが熱くなるまで。
6. 5分間、またはパルメザンチーズが薄茶色になるまで入れます。それだけです。

美味しいパルメザンコンチタ作りの秘訣

• この小さな秘密を体験してください。 シェルの周りにアジリモを置きます。 辛いのが好きなら試してみてください。
• ファンシェルを購入するときは、サイズに関係なく、常に新鮮でしっかりしていて目に透明なものを購入する必要があります。 そこだけが自然な甘さを味わうことができます。貝殻の果肉が曇ったり不透明になったりした場合は、購入しないでください。

知ってますか…？

貝殻は白または茎と珊瑚の10つの部分に分かれています。 白い部分は、健康な筋肉を維持し、組織を修復し、ホルモンの発達を促進するために必要なタンパク質と栄養素が濃縮された赤身の果肉です。 サンゴには脂肪がありますが、卵黄のXNUMX分のXNUMXのコレステロールであると考えられているものとは異なり、この軟体動物の消費を恐れるべきではありません。