Prepara un delizioso Salsiccia Huachana Per la colazione della domenica è l'idea migliore per unire la famiglia e soprattutto dimenticare i dolori. Quindi dopo aver preparato questa ricetta, vi consiglio di lasciarvi trasportare dall'aroma di questo innocente Salsiccia huacho che ti provocherà una tempesta di emozioni e deliziose sensazioni.
Ricetta Salsiccia Huachana
Questa ricetta popolare di Huacho (una città del nord nel dipartimento di Lima), è preparata a base di salsiccia. Questa salsiccia viene condita in padella con i suoi immancabili compagni come la yucca fritta e l'uovo. Incanta la tua famiglia con questa ricetta facile da realizzare che diventerà la tua colazione domenicale preferita.
Ingredienti
- 4 salchichas
- 8 uova
- 1/2 chilo di yucca
Preparazione Salsiccia Huachana
- Iniziamo facendo bollire la yuca in una pentola dal fondo medio per circa 20-30 minuti fino a quando non saranno ben cotti. Sarà completamente scottato quando controlliamo pungendo una forchetta e questo si incastra facilmente nella yucca.
- Una volta sbollentate le yucca, le tagliamo a cubetti.
- In una padella con abbondante olio, aggiungere le yucca a friggere fino a doratura. Abbiamo prenotato.
- Sbriciolano la salsiccia e la mettono in una padella a rosolare a pezzetti. A quel punto aggiungete i cubetti di yucca fritti e fateli amalgamare alla salsiccia. Dare una mossa a tutto in modo che la yucca succhi i succhi che la salsiccia ha lasciato nella padella. Subito quando ciò accade, aggiungete le uova leggermente sbattute con una forchetta e condite dolcemente con sale e pepe.
- A fuoco basso, fate rapprendere le uova. Mentre danno una piccola mescolata in modo che si rapprenda un po' e il gioco è fatto!
Al momento di servire, potete accompagnarlo con un contorno di pane con le immancabili salse creole o una ricca huancaina o Arequipa ocopa. Divertiti!
Suggerimenti per preparare una deliziosa salsiccia Huachana
Nel caso in cui vi sia impossibile ottenere degli ottimi Yucas nella vostra città, non preoccupatevi, potete continuare la ricetta senza gli yucca, semplicemente preparandola con salsiccia e uova, come fanno tutte le famiglie Huachan.
Benefici nutrizionali della Salsiccia Huachana
La salsiccia huacho è una salsiccia ad alto apporto calorico, grasso e proteico. Oltre a contenere alti livelli di sodio, si consiglia quindi di non abusarne nel consumo, a patto di provarlo di tanto in tanto e in piccole quantità.
