Causa Ripieno di Pesce

Questo delizioso piatto ha una grande storia, poiché risale al tempo dell'emancipazione, per via della ricetta che una signora preparò per sfamare i soldati patriottici, questo piatto fu poi battezzato "per la causa" quindi è profondamente radicato in le tradizioni del Perù. Attualmente abbiamo la gioia di poter assaporare una preparazione così meravigliosa.

Indipendentemente dall'occasione, questo piatto si abbina sempre molto bene, inoltre per la sua consistenza è facile da consumare e digerire, e sebbene il ripieno possa essere fatto con diversi tipi di carne, qui faremo riferimento a cosa è rellena pescesenza dubbio uno dei modi più tradizionali per preparare questo piatto.

Se vuoi preparare questo grande piatto peruviano, ti invitiamo a unirti a noi nella nostra ricetta e imparare a cucinare la causa ripiena di pesce.

Ricetta Causa ripiena di pesce

Ingredienti

Preparazione della Causa ripiena di pesce

1. Pulite il pesce e sbollentate. Disossatela e tritatela. Condite con sale, pepe, olio e cipolla tritata. Impastare il pesce tra due strati di patate e tagliarlo in porzioni bagnandole con maionese, servire con foglie di lattuga, guarnendo con prezzemolo tritato.

Consigli per realizzare una buonissima Causa farcita di pesce

• Nella tua selezione di ingredienti, scegli sempre il più fresco, per ottenere un sapore ottimale.
• Al ripieno si possono aggiungere anche pezzi di carote o fagiolini, precedentemente cotti con la loro consistenza abbastanza morbida da preservare la consistenza del resto della preparazione.
• Il sedano è un altro ingrediente che favorisce l'aggiunta.
• Uno dei modi migliori per decorare la causa ripiena è con una salsa o una maionese che gli diano un tocco di sapore diverso, e puoi anche aggiungere foglie di coriandolo, olive o pezzi di pepe per scopi decorativi.

Proprietà alimentari della causa ripieno di pesce

La causa farcita può essere preparata con diversi tipi di carne, ma quella preparata con il pesce, ha un valore nutritivo speciale con buoni effetti per il diabete, l'artrite e il sistema circolatorio, poiché è buona fonte di iodio e Omega 3. Fornisce inoltre ottime quantità di proteine.

A causa della patata, contiene anche quantità significative di carboidrati, che sono una fonte di energia per una corretta funzione muscolare. Grazie alla sua funzione alcalina, permette una migliore eliminazione delle tossine, oltre ad aiutare il sistema nervoso.