Caiguas ripieni di nasello

Quando pensiamo a un file Ricetta sanaDi solito pensiamo che sia qualcosa di noioso e poco appetitoso, tuttavia, il cibo peruviano ha una grande varietà di piatti con queste caratteristiche. Cioè, sano, delizioso, semplice, facile da preparare e abbastanza colorato, e non abbiamo detto che si adatta al tuo budget, qualunque esso sia.

Oggi condividiamo delle deliziose Caiguas ripieni di naselloVa notato che i caiguas sono abbastanza salutari grazie al loro alto contenuto di fibre e acqua, che è un buon apporto nella dieta quotidiana. Dall'altro il sapore ricco del nasello, caratterizzato dall'avere una carne soda e abbastanza succosa, noto per essere una star tra i pesci bianchi e quale miglior abbinamento di una ricca ricetta con i nostri caiguas.

Se sei uno di quelli che amano il buon gusto, ma non amano cucinare, questa ricetta è l'ideale per te, perché molto pratica. semplice e delizioso. Ideale per accompagnare un pranzo delizioso, soprattutto una vacanza dove sappiamo che tutta la famiglia si ritroverà, compresi i più piccoli di casa nostra, cioè i bambini, e sappiamo quanto sia importante che i pasti siano sani e gustosi allo stesso tempo. allo stesso tempo, per offrire un'esperienza migliore pieno di energia e amore.

Questi sapori sono caratterizzati dall'essere sottili, ma allo stesso tempo diversi, speriamo che ti piacciano e che tu abbia un grande beneficio.

Ricetta Caiguas ripieni di nasello

Ingredienti

Preparazione dei Caiguas ripieni di nasello

Come abbiamo detto, questa preparazione è abbastanza semplice, quindi ti divertirai a farla.

Bene amici per iniziare, faremo quanto segue in una pentola metteremo l'acqua e la faremo bollire (potete aggiungere sale all'acqua, se lo desiderate). Quando bolle metteremo il nasello nell'acqua e lasciarlo per circa 2 minuti, il nasello è pronto in un contenitore o tazza e lo metteremo per iniziare a sbriciolarlo. Poi lo uniamo al pane francese inzuppato e lo condiamo con sale, il cumino che volete e pepe a vostro piacimento. E in una padella mettiamo un filo d'olio a nostro piacimento e friggiamo tutti gli ingredienti fino a quando non avranno un aspetto dorato e croccante.

Fatto tutto questo, tagliamo a pezzetti le 2 cipolle, i 2 spicchi d'aglio e ¾ chilo di pomodori. Poi in una padella metteremo ½ tazza di olio (a vostro piacimento, può essere di oliva o vegetale). Una volta che l'olio sarà ben caldo, aggiungiamo i nostri ingredienti precedentemente tritati e andiamo a condirli con ½ pepe verde macinato, sale, origano e pepe a piacere. Lasciamo bollire o cuociamo a fuoco basso, finché non vediamo che i nostri pomodori si sfaldano.

A parte ma è facoltativo, cuocerai 3 uova con il guscio, per circa 8-10 minuti. Per poi lasciarli raffreddare, una volta tiepidi, li sbucciamo e li tagliamo a pezzetti.

Prendiamo da parte un po' della salsa pronta, e la mescoliamo con le uova, il nasello già cotto con il pane. Questo dovrebbe essere un impasto consistente, aggiungiamo 2 cucchiai di olive e i 2 cucchiai di uvetta.

 Ora prendiamo i 6 caigua e li tagliamo ad un'estremità e togliamo i semi, i caiguas sono pronti (assicurati che siano ben puliti, puoi passarli nell'acqua bollente, se lo desideri). E poi fatto questo, iniziamo a riempire i caiguas con il ripieno che abbiamo messo da parte.

Forse ti sarai chiesto cosa faremo con il resto della salsa?Aggiungerai 1/2 bicchiere d'acqua e metterai i 6 caiguas, in questa salsa e lascerai bollire per circa 10 minuti , trascorso il tempo, le togliamo dalla pentola e le prepariamo nel piatto. Potete servirlo con una porzione di riso e potete tritare il prezzemolo, spargendolo sopra il caigua, aggiungendo quanto resta della salsa a vostro piacimento.

E pronti amici, avete un pranzo delizioso, vedete la semplicità di questa prelibatezza peruviana, sappiamo che lo amerete e ne avrete un buon profitto.

Suggerimenti per preparare un delizioso Caigua ripieno di nasello

E siccome è già una consuetudine e una tradizione, ci piace darvi dei consigli affinché oltre a quello che condividiamo nella preparazione, aggiunga un tocco in più al vostro piatto.

Ricordati di usare cibo fresco in questo caso, assicurati che il caigua sia pulito e senza graffi.

Puoi preparare questa ricetta con un'altra proteina, come manzo, pollo, maiale, come preferisci. E anche un altro tipo di pesce, consigliando la corvina.

E se vuoi aggiungere altre verdure come carote, patate o quello che preferisci, nessun problema.

Se ti piace molto il peperoncino, puoi aggiungere 3 peperoncini e non ci saranno problemi.

Ancora una volta speriamo che vi sia piaciuto e che abbiate apprezzato la sua preparazione, proprio come noi, fino al prossimo piatto amichevole.

Valore nutrizionale

Anche se amiamo mostrarti quanto siano utili gli ingredienti che condividiamo nelle nostre ricette, poiché ti dà una chiara comprensione di ciò che consumi. Allo stesso tempo ti insegna l'importanza di essere in buona salute, godendo dei piaceri della vita, e uno di questi ovviamente è mangiare, detto questo, cominciamo.

Il caigua essendo il protagonista di questa ricca ricetta, ha una buona dose di proprietà e benefici. Essendo originario del Perù, è considerato un alimento funzionale, poiché regola il metabolismo dei grassi, riducendo il colesterolo nel sangue.

La Caigua è un ottimo bruciagrassi, è utile per perdere peso, senza bisogno di denutrire o causare anemia, aiutandoti a raggiungere quel peso sano che desideri.

Se hai le vene varicose aiuta in questo caso.

È eccellente nella prevenzione delle malattie cardiache e coronariche.

È un analgesico naturale e un antinfiammatorio.

Elimina la cellulite.

Aiuta nelle affezioni dell'apparato respiratorio.

E anche nella febbre causata da malaria, dolore al fegato, dolore allo stomaco e ai reni.

Inoltre è ricco di fibre, contiene il 93% di acqua e lipoproteine ​​a bassa densità. Il suo seme è consigliato per il trattamento dell'ipertensione.

Abbiamo già parlato del Caigua, ora finalmente condividiamo con voi il nasello, sì, questo pesce delizioso è carico di proprietà salutari, necessarie per una buona alimentazione.

Si caratterizza per essere una delle proteine ​​che contiene più aminoacidi, essendo un alimento altamente proteico.

La sua carne contiene vitamine del gruppo B: B1, B2, B3, B9 o acido folico

La quantità di vitamine del gruppo B: B3, B6, B9 e B12 sono legate al sistema cardiovascolare e contribuiscono alla formazione dei globuli rossi. La vitamina B12, è responsabile del mantenimento del sistema nervoso, quindi, nell'uso delle proteine ​​e nella formazione dei globuli rossi. La vitamina B3 o niacina svolge un ruolo molto importante nell'estrazione di energia dal cibo. Oltre ad aiutare l'apparato digerente, la pelle e i nervi, una delle sue funzioni è quella di eliminare dall'organismo le sostanze tossiche, come gli ormoni steroidei in produzione, ad esempio gli ormoni sessuali e gli ormoni legati allo stress.

La vitamina B6 è essenziale per la produzione di anticorpi. Gli anticorpi possono essere utilizzati per combattere le infezioni e contribuire alla formazione di emoglobina per fornire ossigeno ai globuli rossi. La vitamina B9 o acido folico, ha proprietà molto importanti, il suo consumo è importantissimo anche durante la gravidanza, in quanto è responsabile della crescita e del mantenimento dei tessuti, come la formazione del DNA.